Dhowr siyaabood fudud loo kariyo kub

Suxuunta ay ka kalagooys hilibka doofaarka waa mid aad loo jecel yahay ee Jamhuuriyadda Czech iyo Germany. In Russia, hooyooyinka guri joogta badan oo kale bixiso canshuurtiisii ka go'dayna waxay iyadii. Ka dib oo dhan, haddii aad ogtahay sida wax loo kariyo ee kalagooys iyo fursadaha kala duwan ee suxuunta ka, waxaad ka heli kartaa oo keliya ma aha hodan, laakiin sidoo kale casho aad u macaan, taas oo maqsuud doonaa iyo xayawaanka, iyo marti sharaf.

First, aan ka xasuusto in waxa la isku diyaarineysa dheer oo ku filan, si aad u baahan tahay badan oo samir, laakiin natiijada kiiskan ma niyad jabin doonaa.

Mid ka mid ah cuntada sida classic of sida wax loo kariyo shanshada, waa sida soo socota. Shayga waa daahir, khafiif ah cadaydo mindi (haddii ay dhacdo in burush top leedahay inaad ka saartid). kalagooys dheeraad ah la dhigayaa in weel biyo qabow buuxiyey oo u dab. Ka dib markii karkaraya ayaa dhacay, xumbo waa lagaa saarayaa top (haddii la sameeyey) ka, oo dhan khafiif ah cusbayn, kaalinta horyimid la safeeyey iyo doodiisa waaweyn karootada, basasha, caleemaha, dhir udgoon (caraway, basbaaska, toon ah, iwm).

At kulaylka hooseeyo saxan la kariyey laba saacadood, ka dib markii taas shank laga saaro iyo faafin on bireed dubista xiran yahay iyo kaalinta foorno kululeeyo si heer kulka celcelis ahaan taas oo lagu dubi jiray abbaaraha saacaddii badh. galaas Half a of biir madow qasan qaado oo sonkor ah. Iyada oo suxuunta la kariyey bireed laga saaro, waxaa dib u riday foornada muddo 20 daqiiqo ah halka xilliyo gaar (3-4 daqiiqo kasta) shubay biir keentay isku dar sonkor. Diyaarinta si ay u sameeyaan kalagooys a on top brown dahabka. Oo miiska, saxanka waa u adeegeen kulul yihiin sida saxan dhinaca in ay, waxaad isticmaali kartaa khudaarta la kariyey.

Waxaa la karinayo soo socda, sida wax loo kariyo ee shank foornada oo aan cunto karinta. Si arrintan loo sameeyo, xoogaa yar oo hilibka doofaarka (waxa fiican in aad qaado daaha khafiif ah baruurta maqaarka hoostiisa), maydheen, nadiifiyaa oo la engejiyey xaashida shukumaanka ah haddii loo baahdo. At sare ee shank ka dhigaysa noqtay slanting yar, galay, taas oo la geliyo dhawr xabbadood oo toon ah. hoose wuxuu ka kooban yahay dhimista qoto dheer (si ay u helay "fareeshka ah" qayb), waxay la geliyo xabo oo toon u foojignaadaan. piece oo dhan waa ay suuxaan la isku dar ah ee milix iyo basbaas, iniin khardal le'eg, ka waraabin jireen, isku qasan oo leh maraqa soy, bidix qaboojiyaha habeen. The shank diyaarinta subaxda soo socda u fidiyaa. Waxay ku saydhsaydhay dhalatada top la jarjarey, ku duudduubtay oo bireed iyo kaalinta on sheet dubista foornada ah, kululaynta si ugu yaraan 1.5-2. Ka dib wakhtigan, laga saaro bireed saxanka, heerkulka oo gaartay 220 digrii, ka brown kalagooys bidix. Ku darso karaankeeda iyo qabow, oo mar ka soo foornada, sida cunto fudud ama saxan u gaar ah (in kiiska dambe waxaa wanaagsan in la isticmaalo saxanka dhinaca a).

Ka hadalka ku saabsan sida loo diyaariyo la faydi, ma halmaami karin kitaabkii duudduubnaa karinayo soo baxay waxaa ka mid ah, oo waa kaamil for miiska fasaxa. Haddii hilibka waa la qabsaday suuqa, marka hore waxaa wanaagsan in la Tagnana waan u raaxayn in yar ee biyaha, ka dibna la nadiifiyaa oo mar kale si fiican u biyo raaci.

Shubay piece of biyo qabow oo ku shubaa dabka. Ka dib markii karkaraya, halkan kaalinta basasha diiray oo, basbaas, Baay caleen. saxan brewed on kulaylka hooseeyo oo ku saabsan 3 saacadood. Waxaa muhiim ah in Melgarejo ayaa burburay iyo ma lumin eegno asalka ah. piece The qaboojiyey waxaa la dhigay baxay on faashad ku, waa a cross-qeybaha kala, ka baxay lafta iyo hilib jirsado formation. Waxaa lagu cusbayn, basbaas, kula saydhaa oo toon la jajabiyey, waxaad halkan gelin karaa walxahaas. Waayo, iyada, la jarjarey xaawaash isticmaalo, likaha, gooyaa iyo kuwo kale oo badan, dhadhanka iyo caadooyinka, Kuliyadda of karinta.

Next xeryo duudduuban dhagan, duudduubay faashad. Waxaa la dhigayaa ka yar load qaboojiyaha dhowr saacadood, ka dibna u googooyaa iyo quudin jiray in ay miiska.

Sayidka, ku dhowaad dhammaan cuntada ku saabsan sida wax loo kariyo shanshada, uma baahna xirfadaha gaarka ah iyo waa mid fudud ilaa xad, si kastaba ha ahaatee, waxay u baahan yihiin waqti yar ka roon tahay cuntada lagu karsado caadiga ah.