Digirta cagaaran - qurux badan, ka kaheli, waxtar leh

digirta cagaaran, kaas oo sidoo kale loo yaqaan "Vigna" - waa qurux, khudradda macaan iyo aad u faa'iido badan. Intaas waxaa sii dheer, waxa ay leedahay awood ay ku bacrimiya ciidda, taas oo sii kordhaysa, waxa kobciya la nitrogen. khudradda Tani waa ka kaheli ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale wax soo saarka aad u faa'iido badan, waxa ku jira vitamins A, B, C, E, wax badan oo ka mid ah macdanta waxtar leh oo loo raad raaco canaasirta. Isticmaalka joogtada ah ee digirta cagaaran oo yaraynaysa khatarta ah ee wadno. Intaa waxaa dheer, digirta cagaaran waa wax soo saarka cuntada iyo digestible.

Currently, dhaqanka beerta waa siman baahday in labada nooc baadiyaha iyo fuulitaanka of this cuntada delicious. Recent sii qaadaan shaqo madaxtooyada, qurxinta beerta midabyo qurux badan oo ay, jeedal dabacsan oo lagu qeybiyo multi-midab dheer. views qeybaha kala ee digirta cagaaran oo uu bilaabo inuu usu muddo, laakiin faa'iidooyinka ay yihiin sii yaraanaya.

digirta cagaaran waa warshad si caddaalad ah undemanding ah, beerista of taas oo xoogga oo dhan, iyo tan iyo beeralayda laylis. Waxa fiican inaad ku beeri waxa uu dareensan on non-acidic, bacrin ah, ciidda dabacsan. Goob The on taas oo ay u koraan digirta cagaaran, waa in sidoo kale-shiday iyo diiran, iyo qabow-cimilada, dhirta this waxaa sida ugu wanaagsan u koray in lagu koriyo ah, sida ay tahay mid aad u kulaylka-jecel, oo waxaa lagu dilay by dhaxan. Si aad u wanaagsan, haddii goobta si ay u koraan oo xididdada bean dhir. Sannad ka sannad warshad this si dhirta isla aagga laguma talinayo.

Xeebeedka ee digirta cagaaran waxaa sidoo kale ka dhigay in dalagyo kale oo leguminous - abuurka pre-qooyay ama lagu beeray ciid si fiican u qoyan. Intaa waxaa dheer, waxaa lagu talinayaa in ka hor inta iyaga transplanting inay u adkeysan xalka manganese qaro weyn ilaa 15-20 daqiiqadood. Abuurkii ubaxaystay 8 ka dib markii - 10 maalmood, beeray at qoto dheer ah 4 cm, masaafada u dhexeysa grooves ah 25-30 sentimitir. Haddii goobta uu yar yahay iyo waxaa loo baahan yahay si loo badbaadiyo meel bannaan, digirta cagaaran lagu dhex beeray karaa biloway saddex dhabtooda ku wareegsan boostada ilaa saddex mitir sare.

Warshad Tani waxay u baahan tahay waraabinta joogto ah, inkasta oo ilaa xad iska caabiya badan-la qalajiyey hawada. Iyada oo waraabinta ku filnayn waa horumarinta xun laamo iyo miraha noqon gacmeed. Ka dib markaad gaartey afkoda height of 2.5 mitir prischipnut ay u baahan yihiin in la xaddido koritaanka dheeraad ah iyo kicin fructification. muddo ubax ee warshadda dhacdaa 35-40 maalmood gudahood ka dib markii abuur ah ayaa magooshay, iyo muuqaalka kore ee ugxan dhacdaa xitaa ka dib 20 maalmood. Tan iyo dhalashada ugxan iyo ka hor ay maturity qaadanayaa ilaa 10 maalmood.

Miro bean dhir waa la xushay - midho soo gaaray, gaartay caanaha, adkaansho ah badar ah lama oggola. midho truncation joogto ah iyo waqtigii kobciyaa hawshooda u ah ee geedi socodka of formation of ugxan-cusub. muddada fruiting digirta cagaaran dheer, oo ku sii socda ilaa barafoobay.

In kasta oo xaqiiqda ah in digirta cagaaran waa mid aad u caan ah sannadihii la soo dhaafay, hooyooyinka guri joogta badan ma oga sida wax loo kariyo digirta cagaaran si fiican. Wax halkan adag ma joogo, diyaarinta digirta cagaaran, iyo sidoo kale cuntada sida loogu talagalay suxuunta of dhir, aad u fudud oo la gaari karo. Tusaale ahaan, in diyaarinta digirta cagaaran ukunta , waxaad ku Bixisaan doonaa oo kaliya 12-15 daqiiqo. Ujeedada this, 400 garaam oo digirta cagaaran (dabiici ah, in waxy) si lagu xalaa, jar darfaheeda iyo googooyaa of 3 cm, iyo ku shubtay biyo karkaraya galay, isku kari 8-10 daqiiqo. Next, digir ah u baahan tahay inaad iska tuur ee Colander ah iyo halka biyo hooraya, wuu dhalaali on dhagin kulul digsi 1-2 qaado oo sabdo. Marka galaas biyo ah, digir ku dubay oo digsi for 2-3 daqiiqo oo ku daray in ay 3-4 ukunta garaacay iyo uunsiga.