Doofaarka oo duudduuban beed: a cuntada yar oo sahlan

Guud ahaan, waa ay fududahay si ay u diyaariyaan saxan this. Doofaarka oo duudduuban beed. Waa - arrin doorasho hufan oo ka duub qabiil badan iyo duub, daadadku hooyooyinka pads qoro, si daacad ah jecel habka cunto karinta laftiisa. Indeed, si ay u sameeyaan ukunta hilibka doofaarka oo duudduuban, waxaad u baahan tahay in yar oo hawlaha ah ee jikada. Laakiin natiijada, sida ay iyagu yidhaahdaan, xaq dadaalka! Sidaas daraaddeed, qorniinkan duudduuban oo ukun: fursado dhowr ah karinta. Oo waxaad dooran kartaa wax kasta oo ku haboon ee niyadda iyo wakhtiga karinta.

Recipe Meatloaf of doofaarka

Waayo, isaga, waxaad isticmaali kartaa foom gaar ah, ama si fudud u sameeyaan a "buhanochku" hilibka duqadda si toos ah on sheet dubista ah, kaas oo waa la dhigi doonaa la-bireed. Ma sida aad jeceshahay, haddii ay jiraan waa wax qaab leh ma, waxaa suurtagal ah in la sameeyo waxa aan.

Waxyaabaha ay ka kooban: hal kiilo oo hilib doofaar, rootiga cad polbatona, laba basasha, laba xabo oo toon ah, shan-kariyey ukunta adag-la karkariyey, mid ceedhin ah, oo dhir udgoon - dhadhamin, in ay qurxiyaan - dhir.

diyaarinta

hilibka la karinayo duub of doofaarka waa caddaalad ah oo fudud si ay u hirgeliyaan. hilibka duqadda, dabcan, waxaa wanaagsan in la sameeyo gacmaha iyaga u gaar ah. Laakiin ugu yaraan, waxaad isticmaali kartaa iyo dukaan, aan dhab ahayn (in lagu arko, kaas oo ay tahay).

Next, ku rid kibis cad days, waxaa qaawi galay jajabka. Basasha iyo toonta, waxaa lagu jar jaray. In hilibka lo'da ee loo diyaariyey ka hor, isku dayayaan in ay eryi ukunta cayriin ah, ka dib ku kibis jajabka, toonta, iyo basasha. Isku qas si fiican. In saxan dubista gelin nus ka mid ah hilibka. Markaas - la karkariyey ukunta - oo gebi ahaanba aan jarida. Ku rid sare ee walxahaas haray, qalab zaravnivaem ama gacmahaaga. Waxaa suurto gal ah si ay u daboosho wax soo saarka sare ee ukunta garaacay - sida qolof ah dinac waxaa la aasaasay. Dubi si fiican preheated foornada 45 daqiiqo, ilaa curdan tahay. ka foornada laga saaray, qaboojiyey, jarjar xaleef qurux badan. Ku darso sharraxay dhir.

Doofaarka oo duudduuban beed (kale)

Cuntadan waxaa la sameeyey ka taarikada adag la buux hilibka. Waayo, Kitaabkii duudduubnaa oo wanaagsan waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan kiiloogaraam ugu yaraan hal iyo badh oo tenderloin hilibka doofaarka. Saxanka waxaa jarjar dhowr waslad khafiif ah, laakiin ballaaran, ku garaacday off si ay cunto u ahaa jilicsan, laakiin ma dillaacin (gaar ahaan xarunta). Dhib ma leh ayaa sidoo kale ka hor-qooyay doonaa hilibka doofaarka khamri qalalan, tusaale ahaan.

Buuxinta - ukunta la karkariyey (jidka ag fadhida, fursado kale oo loo isticmaali karaa). Waxay qaadan shan, kariyo adag-la karkariyey, qas xawaashka iyo basasha. Number - aabo yeelin, kuwaas oo uu jecel yahay in ka badan ama ka yar. Xilliga la isku dar ah oo dhir udgoon. Tusaale ahaan, waayo, sol ama dubo. Ka taxaddar marka aad gadaneyso dhirta udgoon, waxa uu sheegay in aanay jirin sheyga iyo dardar dhadhan (fiican inaad qaadato suuqa by miisaanka). Isku qas si fiican.

diyaarinta

Lakabka khafiif ah oo chipped Walxaha hilibka lagu duubo. Si fiican u dhaqmayay, iyadoo la isticmaalayo daah dabiiciga ah. hilib la yareeyo saaray sheet bireed diyaariyey ka hor ah. Dadi bireed oo duudduuban soo socda. Markaas - in foornada, iyo kariyaa, waayo, ku saabsan afartan daqiiqo, ilaa curdan tahay. Shaacin bireed, qaadato ukunta doofaarka duudduuban. Waxaan ku siin qabow. Xiir xadhig ah. Iska yaree galay xaleef u qurux badan oo aad u adeegtaan. Good in ay qurxiyaan caleemo salad iyo manjo dhir. Ku raaxayso cuntada oo dhan!