Pike cufan delicious: karinayo foornada

Pike cufan (recipe foornada kuu ogolaanaya in aad loo kariyo oo dhaylo dheeraad ah oo kalluunka hadda nasoo) - saxan dhaqanka of cunnada ay Yuhuudda, waxa kale oo loo yaqaan "kalluunka gefilte". Waxaa u shaqayn kartaa sida cunto fudud oo, iyo sidoo kale saxan weyn ee miiska oo iidaya (ciidaha sida Rosh Hashanah ama Pesakh). Pike cufan (recipe foornada ma aha wax badan ka duwan habka diyaarinta isticmaalayo karinta) si siman dadka asal raaca iyo Yuhuudda Yurub. Samee saxan this sida mid ka mid ah noocyada kalluunka iyo dhowr.

faahfaahinta Interesting ku saabsan kalluunka gefilte

Cufan Pike foornada (cunto miidhan ah waxaan ku soo bandhigaynaa iyo falanqaynta si faahfaahsan wax yar ka dib) - ma aha oo kaliya ku dhaqanka xafladda saxan Yuhuudda. Waxa kale oo loo adeego karaa maalmaha shaqada. Laakiin kalluun gefilte arrin gaar ah oo gaar ah ka dhigaysa technology halkii adag ee diyaarinta. xirfadaha gaarka ah aad u baahan tahay in ay si laga saaro dubka Hase yeshee, kalluunka, iyada oo aan xad ay daacadnimada, iyo sidoo kale ay u diyaar garoobaan cufka curdan duqadda la doonayo. By habka, ay xad la yaabtid karaa kibis kalluunka delicious, adeegay kalluunka gefilte ama qaadashada cuntada soo socda. Ka hor inta aadan kariyo cufan Pike, go'aan ka gaadho in mid ka mid ah noocyo ka mid ah kalluunka la buuxin doonaa.

Waxaad isku wadi kartaa noocyada kala duwan ee hilibka. Tusaale ahaan, kalluun Pike (this isku darka dhaqameed) ama whitefish, mullet. Halkii kalluunka noqon kartaa si guul ah alaabtii kalluun ah (doorashooyinkan waa in Europe caan), salmon, noocyada qaar ka mid ah grouper.

Pike cufan. karinayo foornada

kalluunka miisaankiisa Walxaha waa in ay ahaataa in laba kiilo badh. Qaado lacagta la mid ah kalluunka duqadda (in kasta oo ku jira kiiska waxa ay noqon doontaa kalluun a). Add to liiska maaddooyinka basal, karooto, ukun, laba jeex oo semolina xabbad iyo qaado ah. Greens - dhadhamin. Laakiin ugu wanaagsan ee dhir. Oo dhir udgoon - basbaaska madow iyo xawaashka. Wax kale ayaa loo baahan yahay. Waa in saliidda cuntada oo kaliya shiileyso. The dhibic ugu muhiimsan: Pike cufan (recipe foornada ama cunto karinta maldahan kariyaha) waa in si fiican loo nadiifiyo. Bilow maydhayeen Kalluunka, indhaha iyo Waafyadu ka saarida. Aad uga taxadirtaa. Ka taxaddar in aadan adigu ka gooyay on ilkaha af badan oo kaluun ah ugaadhsiga. Iska yaree maqaarka ka hooseeya. Ridge fudud maqas fiiqan ama jab mindi. Ha dhaawici kaadi ah inta lagu guda jiro jaraysaa. Kala madaxa, jeedin maqaarka geddisan iyo, heeynta xigtaa ah, ka saar sharabaadada iyada. Haddaba saaro gudaha filimka. Kala laysugu ka lafaha. Gudub Pike oo kalluun ah laysugu diyaariyey dhex Furimaha Dagaalka hilib ah. Sauté in karootada subagga iyo basasha. In lo'da ku dar xabbad qooyay, semolina, ukunta iyo saute. cagaarka Spice, oo cajiintay ilaa uniform. Ku rid walxahaas keentay maqaarka madaxa iyo Pike diyaar. Waa in la buuxiyey oo aad u adag u xidh, haddii kale waxa laga yaabaa in qarxaan. Diyaarso on sheet dubista duudduubay bireed gebi ahaanba a. Waxa kale oo aad qof huwan karo wixii baalal iyo badhidiisa oo keliya, maxaa yeelay, waxay leeyihiin fursad ugu weyn ee ku nqoday. In afka Pike ah, gelin kulan oo u soo dir foornada saacad. Diyaari kalluunka, ka saar digsiga by koob kala badh biyo shubtay u galay.