Pilaf Meatless. Recipe for pilaf ee ah khudaar

Waxaa la og yahay in pilaf waa saxan Usbakis. Jacaylkiisa, ma aha oo kaliya dalka, laakiin sidoo kale meel ka durugsan xuduudaheeda. Qoys kasta Ruush leeyahay recipe gaar ah pilaf. badeecada kala duwan yihiin, laakiin qayb ugu weyn ee loo isticmaali karaa mar walba waa bariis. Maanta waxaan ku tusi doonaa sida loo kariyo risotto aan hilib lahayn. Qaado buugayga iyo qor ah cuntada sida asalka ah.

Doorashada pilaf bariis ah

Waxaan u tag dukaanka. On gadhi soo bandhigay noocyo kala duwan oo bariis ah. The qaab iyo cimri dheer badar ma aha gaar ahaan ku habboon. Waxa ugu muhiimsan waa in bariiska ahaa wanaagsan. Laakiin sida loo qeexo tayada? Hadda waxaan sheegi doonaa waxa ku saabsan.

Waxaad dooratay bariiska oo tayo sare ah, haddii uu:

• dhawraa ay qaab, waxa aanu ku eekaan oo aanu isku wada dheggan yihiin,
• inta lagu guda jiro karinta pilaf kordhay dhowr jeer;
• Waxay leedahay qaab ah elongated (tani waa caadiga ah ee kala duwan dhexe- iyo muddada-hadhuudhka);
• Waxaa nuuga baruurtii, oo dhir udgoon iyo biyo;
• Waxaa la ma la simi iyo dusha ay wareeg.

Maxaa la kariyo pilaf

Iyada oo qayb ugu muhiimsan (bariis) aan fahamsanahay. Laakiin doorashada ee suxuunta lagu karsado pilaf ma aha yar oo muhiim ah.

Haboon - cawsduur ololaya bir ah ee kabka ah. Cook pilaf guriga? Markaas isticmaalaan dheri oo salka guri iyo awoodda ka mid ah 3 ilaa 8 litir. Lovers of karinta pilaf dibadda (ee dalka, ee dabiiciga ah), waxaanu kugula talinaynaa in aad iibsato mid xamaasad weyn.

digsiga Normal sidoo kale waa u fiican. Laakiin waa la jecel yahay in la sameeyo oo bir ah oo lahaa hoose qaro weyn.

Chicken pilaf Karinta

maaddooyinka:

• koob oo bariis ah nooc kasta;
• L. 1 h. Koosaar pilaf;
• 200 g of digaagga,
• subagga (1/2 koob oo ah qaab dhalaalay);
• 2 koob oo biyo ah,
• Milix yar.

pilaf Chicken diyaarisay sida soo socota:

1. Jaantuska ku shub sixni oo qoto dheer. Waa meydka iyo qooyay biyo 40 daqiiqo. Markaas dareere shubay. Baddalo bariiska dheriga. Buuxisid biyo. Milix iyo ku dar dhir udgoon.
2. Marka biyaha ka baxa digsiga, ku shub tirada kor ku xusan. cover Top dabool leh. Jooji dab yar. Kariyo ilaa inta digirta la kariyey.
3. Chicken biyo lagu dhaqo ee qasabadda. Googooyaa dhexdhexaad ah. Waxaan uga badsataan xoolaha ee digsiga shiil, iyadoo la isticmaalayo saliidda cuntada.
4. Ku rid bariiska karsan ee slide baaquli. Waxaa u adeegeen kulul. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday dhawr xabbadood oo hilib shiilan. pilaf digaag diyaar u adeegaya iyo isticmaalka dheeraad ah. Waxaan aad rabto oo dhan appétit bon!

pilaf Recipe la abrikot qalajiyey

Liiska waxyaabaha:

• laba basasha dhexdhexaad ah,
• 4-5 Art. l. saliidda cuntada,
• qanjaruufo of timirta dhulka;
• Round 2 koob oo bariis ah,
• 200 g of abrikot la qalajiyey,
• karootada - 2 xabbadood,
• 4-5 koob oo biyo ah,
• 1 saac. L. midhaha koryander la, basbaas cas iyo madow,
• 2 sabiib cantoobo muggeed;
• ½ L. h. Farrisiin yahay.

Sidee wax loo karsado risotto la abrikot la qalajiyey:

1. Berdaha dhaq biyo qabow. Ku celi habkaan dhowr jeer. Marka biyaha ee maddiibadda oo bariis ah waa hufan, dareeraha ha lagaga miiro karo. Waxaan ka heli baaquli qoto dheer. Waxaan baddalo iyada oo bariis ah, biyo buuxi iyo ka tago 20-25 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, hadhuudh waa in ay ahaataa bararin.
2. Helitaanka in processing ee khudaarta iyo miraha la qalajiyey. Ka saar buunshihii ka nalalka ku. jidhka waa la gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Karootada ku daahirin kuna soo noqday on grater ah. dareemeyn oo aan strips dheer waa in ay qaataan. Tani waxaa lagu gaari karaa via biiyaha gaar ah karootada Korean.
3. Ku rid sabiib ah ee saxan. Lagu maydhay biyo diiran, ka dibna ku shub biyo ah la karkariyey. Sidaas awgeed, waxaan samaynaa abrikot qalajiyey.
4. In digsi yihiin derbiyo dhaadheer ku dar yar oo saliid ah. Ku rid Farrisiin ah, midhaha koryander la, iyo laba nooc oo ah basbaaska. Well, diirsada oo dhir udgoon. iyaga lagu dubay, muhiim ma aha. Marka caraf udgoon ah oo dhir udgoon stress, yareeyo kulaylka iyo dar khudaarta la jarjarey. First waxaa jira badhkiis siddo oo basasha. iyaga isku shiil 1-2 daqiiqo. Markaas gelin dabacasaha ka. Waxaan u shiil leh basasha ilaa curdan tahay.
5. Iyada oo bariis ah ku milmaan dareere ah. Ku rid badarka ee digsi in khudaarta iyo uunsiga. Isku qas si fiican. Waxaan is kululeeyo saxanka 5-10 daqiiqadood. Inta lagu jiro wakhtigan, biyaha waa in uumi, iyo bariiska - wax yar ka dinac.
6. Iyadoo bari gaadho xaalad la doonayo, biyaha la miiro ka taarikada ah, oo kaas oo la qalajiyey abrikot iyo sabiib ah. Waxaan u baahanahay inaan iyaga qaawi. abrikot qalalan googooyaa dhexdhexaad ah. Sabiib ah waxaa loo isticmaali karaa in guud ahaanteed. Laakiin haddii aad rabto, ka dibna u jarjar laba qaybood.
7. Sabiib iyo abrikot qalajiyey digsi ku dar u khudaarta iyo bariiska. timirta saydhaa. Waxaa saxan siin doonaa midab huruud fiican. Isku qas ah maaddooyinka.
8. Ku shub biyo karkaraya. Isla markiiba waxaan cusbo. Waxaad ku dari kartaa in yar oo sonkor ah. Ma uusan booli iyo dhadhanka plov. Waxaan dab loogu sameeyo qiimaha ugu badnaan dhigay. Ha ka baqin in hadhuudh Bree. Marka bariiska ayaa si buuxda u yahay biyaha nuugo, dab waa in la keenay ugu yaraan. Dabool dabool leh digsi. Waxaan leenahay saxanka badhka kale saacad.
9. Waxaan pilaf ah oo kulul iyo flavorful aan hilib lahayn. Ka hor inta adeegaya waxaa lagama maarmaan ah in ay isaga u siiyaan diyaarid ah. Soor skeet saxan. Qurxin leh xawaashka iyo khudaar daray ah.

pilaf Meatless: cunto miidhan ah ula cuntada badda

maaddooyinka:

• mid ka mid ah basasha,
• 100 g oo digir ah oo qoyan,
• yaanyo - 1 gabal;
• koob bariiska wareegsan;
• 200 g oo ah cuntada badda (xayawaan badeed, haley, carsaanyo);
• basbaas cas Bulgarian - 1 gabal;
• L. 1 h. timirta,
• 200 mL maraq digaag,
• 2 Qaadada. l. saliid saytuun ah,
• dhir udgoon.

Sidee aan pilaf hilib (recipe la badda)

1. Haley, carsaanyo iyo xayawaan badeed waa in marka hore yooday, wash iyo qallalan.
2. Ku shub sixni oo bariis ah. Dhaq iyo buuxisid biyo diiran. Leaving si sax ah hal saac.
3. Helitaanka in howsha khudaarta. Iyada oo basasha ka saar diirka, ka gooyay jidhka ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Iyada oo yaanyo si taxadar leh ka saar diirka. Pepper biyaha tuubada maydhaa. Iska yaree dabada iyo ka saari abuurka. All khudaarta iska indha tiri (doorbidayaa galay xabadaha). Waxaana ka siibnaa waxa talooyinkaas oo digir ah, iyo waxa ka tagay, googooyaa.
4. In digsi shiileyso la qaro weyn ah, ku shub yar oo saliid ah (saytuun ah). Ku rid siddooyinkii nus basal. iyaga isku shiil ilaa jilicsan iyo mid hufan. Ku dar khudaar haray. Karinta 5 daqiiqo, dab qiimaha celceliska dejinta. Hadda waxaan in digsiga cuntada badda ah. Si fiican u qas ah maaddooyinka. Isku kari ilaa ka hoos daboolka ilaa diyaar. Marxaladani waxay mar dambe ma qaadan doonaan ka badan 5-7 daqiiqo.
5. Dhammaadka karinta, ku dar oo dhir udgoon, milix iyo bandhigo maraq digaag ah. Mar kale isku daraan qayb. Sug ilaa wakhtiga ugu kasoobaxa iyo dab isla markiiba wuxuu curyaamin. Haddaba waxaa suurtagal ah in lagu baddalo pilaf oo aan hilib digsi ka. Laakiin biyaha ka bariiska ka hor waa in la miiro. Dabool saxanka dabool leh iyo kariyo ilaa nus saac. Next, gab dabka iyo ka kariyaha saar digsiga. Wuxuuuna iyada buste iyo Mudaysan muddo 10 daqiiqo ah. Intaas ka dib pilaf waxaa dhici karto in ay miiska. In Spain, saxan this yeedhay paella.

risotto Chinese la kaluun

set Cuntada:

• a maraqa soy yar;
• mid ka mid ah basasha,
• 150 g of haley uncleaned;
• a saasuu geedcanab u yar ee dill,
• 2 Qaadada. l. saliid gabbaldayaha,
• basbaas cas Bulgarian - 1 gabal;
• koob oo bariis la kariyay (wareega).

pilaf Chinese (tallaabo recipe talaabo):

1. Ka saar diirka basasha ah. Pepper maydhaa, oo laga takhaluso abuur ah. Khudaarta la saasuu geedcanab u dill biyaha tuubada maydhaa. Ka hor inta karinta waa inay qalalan.
2. Haley waxaa la diiriyay. Waxaan ku faafaa koob iyo in yar oo pripuskayut ah biyo karkaraya. Marka hilibkii ku sabeyn, waxaad bilaabi kartaa inaad u nadiifiso ka rasaasta.
3. In digsiga kulul diri basasha iyo haley. Fry isticmaalaya subagga.
4. In digsi yar yar, bariis kasoobaxa, pre-dhaqday iyo qooyay. Marxaladani waxay qaadan doonaan 35-40 daqiiqo.
5. Ku rid saxan ee basasha kala duwan, bariis la kariyey iyo cuntada badda.
6. Qaawi, basbaas iyo waxa shiil in scorodite saliid. Marka xubnihii jilciso mar kale ku dar cuntada badda, basasha iyo bariis. Ku shub saxanka maraqa soy. Milix. Isku qas ah maaddooyinka. Isku kari ilaa 3 daqiiqadood. Haddaba idinku ridi kartaa pilaf Shiinaha oo aan hilib on taarikada iyo iyaga iyahoo qoysaska. Ha ka waaban, dadaalka aad la qadariyo doonaa.

Pilaf ee Japan

Waxyaabaha ay ka kooban:

• mid karooto,
• ½ ee guluubka;
• saliidda sisinta,
• 500 g oo bariis ah, waayo, sushi;
• basbaas cas Bulgarian - 1 gabal;
• 500 g oo ah cuntada badda,
• a baadad dhowr ka mid ah basasha cagaaran,
• dhir udgoon.

Sida loo diyaariyo pilaf Japan (tallaabo recipe talaabo):

1. cuntada badda qaboojiyay dhalaali, oo wuxuu ku riday dheri iyo kasoobaxa.
2. Karootada iyo basal la nadiifiyaa, dhaqday iyo jarjar xabadaha yar yar.
3. Pepper uu uga takhalusi abuur ah. biyaha tuubada dhaq iyo jarjar xabadaha.
4. Karootada iyo basasha la shiilay ee digsi, isagoo intaa ku daray saliidda sisinta ah. Dhowr daqiiqo ka dib waxaan iyaga u soo diri xabadaha basbaas. Waxaa sidoo kale lagu baddalo badda ee la kariyey. Isku kari ilaa 5 daqiiqo. Markaas ku shuba in ukunta garaacay.
5. Waxaa weli si dar milix, xilli iyo waxa lagu biiriyo bariis. Isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ka hor inta adeegaya pilaf baahan Japanese in saydhaa leh xawaashka iyo ku shub maraqa soy ah. Waxaa soo baxday aad u dhadhan fiican oo aan caadi ahayn.

Karinta pilaf la digirta

Liiska waxyaabaha:

• 1 Tbsp. l. Jinka yaanyo;
• mid ka mid ah basasha,
• Laurel - a caleemo yar;
• 1.5 koob oo bariis ah,
• qanjaruufo of Farrisiin yahay, kimisar caleen iyo barberry;
• 350 g geedkii ubbada ahaa;
• Qodobka 7. l. saliidda cuntada,
• digirta koob;
• Milix yar.

qayb ka mid wax ku ool ah:

1. Digirta waxaa lagu maydhay biyo socda. Ku celi 2-3 jeer. Baddalo bean sixni oo ku buuxisid biyo qabow. Leave muddo 3-4 saacadood ah. Ka dibna iska saar dareeraha, iyo markab digir ah digsi. Waxaan ku dhejiyey waslad khafiif ah. Waxaan dab loogu sameeyo ugu yaraan dhigay iyo kariyo ilaa inta digirta curdan tahay. Dheeraad ah, waxaa dib u tuuray, in Colander ah si ay u dareere galaas.
2. Jaantuska dhaqo biyo dhowr jeer. digsi qoto dheer la leh biyaha si ay u kala bar mugga buuxiyey. dabka leexo. Waxaan sugaa ilaa dhibic karkaraya. Hadda shub bariis ah iyo kariyo ilaa nus, dab qiimaha celceliska dejinta. Markaasaa waxaa u soo laabtay Colander a la tuuraa.
3. Ku rid digirta la kariyey dheri. Waxaa sidoo kale ku dar bariiska iyo 3 qaado. l. saliid. Milix. Ku shub dhir udgoon aad ugu jeceshahay. Isku qas ah maaddooyinka.
4. Qaadashada daaweynta iyo Hadba of bocorka (xabadaha ama xabadaha). Ka saar diirka basasha ah. Hilibkiisu waa ka jar jartey.
5. The shubtay digsiga 3 Qaadada. l. saliid. Ku rid basal aad jarjartey. Fry ilaa ay jilcin. Add a Jinka yaanyo yar. Waxaan isku shiil dhowr daqiiqo.
6. In skillet ah kulaalaa 1 Tbsp. l. saliid. Shiil xaleef bocorka. Walaaq. Ka dib markii dhawr daqiiqadood ku dar basasha, dubay, Jinka yaanyo. Buuxi khudaarta biyo (galaas badh). Soor ee isku dar ah oo digir ah iyo bariiska. Dabool dabool leh digsi. Dabka ayaa la yareeyo. saxan fuud 10-15 daqiiqo. Ka hor inta adeegaya pilaf la digirta waa walaaq qalab iyo faafin on tumeen. Ku raaxayso cuntada oo dhan!

pilaf Fruit ee multivarka

maaddooyinka:

• ½ qayb ka ah dabacasaha ballaadhan yahay;
• biyo 4 multistakana;
• 70 g of qalajiyey gooyaa, abrikot iyo berde ah,
• 2 Qaadada. l. saliidda cuntada,
• ½ L. h. timirta,
• 100 sabiib g;
• 2 bariis multistakana.

Sida loo sameeyo miro pilaf in multivarka :

1. Dhig miiska saaran oo dhan alaabta loo baahan yahay. Leexo multivarku. Hoose oo saliid ah iyo maddiibad cabbeeyo ah.
2. Waxaan u nadiifiso karootada iyo iska indha tiri on grater ah. multivarku diray. Waxaa sidoo kale sabiib ah.
3. Buruunis iyo abrikot qalajiyey gooyay in kala bar. Waxaan uga badsataan baaquli. Ku dar gogo 'oo berde ah, iyo kula saydhaa leh timirta.
4. Ku dhaq bariis 5-7 jeer. Tuur dareeraha iyo ku shub multivarku in maaddooyinka haray. Buuxisid biyo. Milix.
5. "Pilaf" mode orod. Ilaa saxan waa la diyaariyey, waxaa suurtagal ah in ay ganacsi. Ka dib markii beep ah, gab multivarku. pilaf midho Bright qaybiyo on tumeen. Ku raaxayso dhadhan macaan iyo dhadhan la ekaan.

Gebogebadii

Dooro mid ka mid ah cuntada sida ee maqaalka, waxaad ku karsan kartaa pilaf aad u dhadhan fiican leh oo aan hilibka. badeecooyinka iyo kharashka mar waa ay yar tahay.