Saxan kaheli - doofaarka, dubay "qalab muusiik"

Kaalay in ay booqdaan saaxiib, iyo miiska saaran - doofaarka la dubay "qalab muusiik". Marka aad aragto hilibka appetizing oo caynkaas ah in sawirada, waxa ay u muuqataa in ay tahay mid aad u adag tahay in la sameeyo. saxan Sidaas dhadhan fiican oo qurux badan laga yaabaa in aanay fududahay in la diyaariyo. Hilibka muuqataa jilicsan, hadda nasoo iyo flavorful, oo leh qolof ah jiis ah. Si kastaba ha ahaatee, xaqiiqadu waxaa soo baxday in ay arrin si fudud loo diyaargareeyey, mid ka mid ah uu leeyahay oo kaliya in ay go'aansadaan in ay bilaabaan. dheer - waa karinta si toos ah oo foorno.

saxan karinta

Hilibka doofaarka la dubay "qalab muusiik" - saxan mid aad u fudud oo aan qaribi kara. Waxay awoodaan inay la kariyo noqon doonaa, xataa kuwa si dhib leh u isticmaali foornada. Waxa ugu muhiimsan waa in hilibka wanaagsan oo ku cusub.

Waxaa jira dad badan suxuunta hilibka doofaarka, laakiin waa - mid ka mid ah ugu sahlan, laakiin delicious. had iyo jeer waxay noqon kartaa in ay ka farxiyaan guests. Ka dib oo dhan, waxaa si dhakhso ah sameeyey, xataa haddii guests waa on albaabka iyo timid digniin la'aan.

noqon lahaa doofaarka ugu fiican ee la daaha khafiif ah baruurta on top of ama gudaha hilibka noqon doontaa mid ka succulent. Sidaa darteed, goynta wanaagsan in aadan qaadan. Arko in ay ahayd a piece kiish flat, eg xabbad yar oo kibis ah. Well hilib ku haboon ka qoorta ama garabka. Arag in aan engegeen ama midabka madow.

Saxan "doofaar-qalab muusiik", karinayo of taas oo hoos ku siiyey, waxay u baahan tahay fiiro taxadir kaliya ee shan iyo toban daqiiqo ee ugu horeysay, ka dibna ku rid foornada saacad iyo aad ilowdo karo oo ku saabsan.

maaddooyinka

Wixii diyaarinta waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda: oo ku saabsan mid ka mid kiilo of doofaarka, labo ka mid ah yaanyada, qiyaastii laba boqol garaam oo cheese, afar xabo oo toon ah, oo dhir udgoon - oo dhan si aad u dhadhan, waa la jecel yahay in ay joogaan of basbaaska madow, laakiin waxa aan loo baahnayn. hilibka haboon Abkhazian Caddaan iyo isku dhanba.

Hilibka doofaarka la dubay "qalab muusiik": karinta

Waxa ugu horeeyo ee la sameeyo - waa in hilibka raaci si fiican oo qalalan xaashida shukumaanka ah. Ma u dhimaysa centimitir kasta badh (waxay noqon kartaa wax yar ka badan inta badan) saddex-meelood meel ka mid ah oo dhumucdiisuna waxay doofaarka.

Haddii pre-shiil hilibka 2-3 daqiiqadood on skillet kulul, waxay eegi doonaa gooyeen oo aad ka heli juicier. yaanyada My, gooyaa meel la sprig ah, ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha. Waxaa fiican inaad u samayso mindi ama aad u af badan ama serrated. Cheese laga iibsan karaa hore u jarjar xaleef ama madax bannaan. Garlic waa mid burburin ama tuujin iyada oo qalab gaar ah.

Hilibka malaasteen milix iyo la kariyey iyo dhir udgoon. Hilibka doofaarka la dubay "qalab muusiik", waxay noqon doontaa more delicious haddii xilli iyo dhir udgoon aad u dhimaysa. Markaas, dalool kasta keentay gelin a yaanyo, cheese, iyo toontii. Waxaan isla gabal oo dhan sameeyo. Garlic noqon kartaa isku qasan oo dhan uunsiga ka hor. Top iyo wax yar dahaarka leh kula dar ah ee dhir udgoon.

Ku duubaya hilibka la shiilay dhowr jeer, waa inuu ku shubaa xaashi dubista ama saxan gaar ah. Markaas ku riday foornada saacad. heerkulka waa in ay sidaas noqon qiyaastii laba boqol darajo, waxa laga yaabaa in wax yar ka hooseeya. "Doofaar-qalab muusiik" foornada ku ooli karaa saacad iyo badh ah, laakiin ka dibna waslad waa in ay ahaataa weyn, tusaale ahaan, 1.5-2 kg. Si kastaba ha ahaatee, habka ugu fudud si aad u hesho saacad oo soo eeg sida loo diyaargareeyey.

Marxaladda ugu danbeysay ee diyaarinta suxuunta

Ka dibna iska saar-bireed sare iyo saaray dib foornada muddo gaaban, hilib yar dinac. Haddii aad qabto wax shaqo ah, "solay", ka dibna waxa uu awood u fiican. Haddii aan, aad u baahan tahay si ay u habayn iyo hilibka doofaarka on top. Marka aad aragto qolof ah cas, hilibka doofaarka waa diyaar. hilibka waxaa u adeegi jireen on saxan weyn oo waxaad qurxisaan leh cagaarka. waxay noqon kartaa on waslad khafiif ah oo isku mid ah ku riday waxaad qurxisaan a. Si tayo leh u muuqataa oo dhan ama baradho la shiiday, laakiin aan looga hortago, dabcan, iyo khudaarta. Ku raaxayso cuntada!