Sida loo rogeysid ku kebabs: xeerarka iyo talooyin

Sida loo rogeysid kebabs ah? Su'aashani waxay ku waari muranka. Qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in marinade saxda ah waa in ay ku jiraan khal, kuwa kale waxay door bidaan in ay isticmaalaan khamriga, iyo kuwo kale - cabitaanka caanaha. Yaa waa la qumman yahay iyo waxa wanaagsan in hilibka rogeysid?

nooc kasta oo hadhuudh ah - marinade ah

Jawaabay su'aasha ah "sida loo rogeysid kebabs ah", waa in aad marka hore la xaqiiqda ah nooca iyo sort of hilibka aad qorsheyneysid inaad shiil macaamilo. Waxaan dhamaanteen rabnaa in dubo ahaa nasoo waana tabar daranyahay. On labadan tilmaamayaasha iyo stop.

debecsanaanta ee hilibka

Si aad u hesho hilib ugu jilicsan, aad u baahan tahay inaad bixiso si uu doorashada dareenka. Xulasho waa ka fiican in la siiyo hilib yar yar oo dheeraad ah. qaybo muruqa aan hawlgal joogto ah, sida dib, qoorta, waxay noqon doontaa ka khafiifsan ham. Waayo, waxaa u baahan tahay marinades xoog si aad u hesho guryaha la doonayo.

juiciness hilib

hilibka Succulent helay oo kaliya haddii ay ku jiraan lakabka baruurtii, ama u rogeysid ee saliidda. Waa muhiim in la isku shiil xoogaa yar, sidaa daraadeed waxa aanu qalalan. Haddii aad doorato qoorta, ka dibna keeni baruur dheeraad ah ma loo baahan yahay. qaybtan ku jira xaddi ku filan oo xariijimo dufan. Sida loo rogeysid kebabs ah, haddii aad ku tiirsan hilib ama digaag? Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan doontaa marinade ah oo saliid ama baruur la dhexeeya gogo 'oo aan baruur lahayn. Tusaale ahaan, ka skewers wanka hilibka oo kaliya waxay u baahan yihiin isticmaalka dhir udgoon iyo caleemo waxaa quman waayo marinade digaag la saliidda dhirta, waayo, qoorta doofaarka dar fiican ka dhigtee, oo dhir udgoon iyo acids daciif ah, sida Garnet, basasha ama yaanyada.

marinades

Dad badan ayaa la yaabi sidii ay u rogeysid skewers ee majones. Ma jiraan wax adag yahay. marinade Tani si fiican u shaqeeya hilibka aan baruurta. Ka dib oo dhan, qof kasta waa ogyahay in majones wuxuu ka kooban yahay saliidda cuntada, iniin khardal le'eg, qaarna, iyo ukunta. Walaxda la soo dhaafay waa si cad u badan ee marinade ah cunto. Dhammaan qaybaha kale ee majones lagu dari karaa hilibka si gooni gooni ah. Waxaad ka heli marinade ah oo aad u dhadhan fiican leh, taas oo qurux badan oo appetizing in ay eegaan hilibka la shiilay. Intaa waxaa dheer, waxaad awoodi doontaa inaad bedesho Joogaba, ku, ka badan awoodaan si loo hagaajiyo dhadhanka alaabta la dhammeeyayna ay aad u noqon doonaa uu noqon doono. Dhibic muhiim ah: ha cusbo ku soo shuba in marinade ah, u isticmaali hor inta aanad bilaabin stringing gogo 'on skewers, sida uu qalalo marinade hilibka.

marinades cuntada

Haddaba aad u ogaato sida loo rogeysid kebabs iyo waxa alaabta waa in aad isticmaasho. Halkan waxa ku cuntada sida dhowr for marinades. Waayo, iyo wan yar, waxaad u baahan doontaa: saliid saytuun ah, liin, basbaas, isku dar ah oo qalalan dhigtee "Provence". Sidoo kale, inta badan wan dhanaaniyey waxyaabaha caanaha si cajiib leh. Tan laguma talinayo haddii aad sodcaalka ku geeduhu xagaaga ah, iyo waxaad yeelan doontaa waqti dheer si ay u sii hilibka ee kulaylka. marinade Tani waa jecel yahay dhaxanta. TUSAALE marinade jėrto: ciir dabiiciga ah, toon, qalalan basbaas kulul la jarjarey, dhulka iyo basbaaska madow. Waxaad rogeysid kartaa mutton iyo sidaas: basasha, dhir, midhaha koryander la, Farrisiin yahay, paprika, dhulka iyo basbaaska madow, qaadada oo saliid saytuun ah. Si aad u rogeysid hilibka doofaarka, qaybaha soo socda waxaa loo isticmaali karaa: midhaha koryander la, basil la qalajiyey, reexaanta iyo qalajiyey, basasha, iyo basbaaska madow. Waxa kale oo aad rogeysid kartaa kebabs ee biyaha macdanta ah. Qaado basasha, dhir, basbaas, milix iyo biyaha macdanta. hilibka ee marinade this loo baahan yahay in la qabto qaboojiyaha mudo ah 10-12 saacadood.