Suxuunta Kuuriyaan - adduunka ka mid ah dhadhan

suxuunta Korean aad caan u noqday sannadihii la soo dhaafay. Waa element gaar ah oo ka mid ah qalaad, dhadhan aan caadi ahayn. In jikada this dhir udgoon waxaa loo isticmaalaa in tiro badan, kaas oo ku siin suxuunta sifo. Intaa waxaa dheer, in ay diyaarinta waxaa badanaa loo isticmaalaa hab degdeg ah processing kuu ogolaanaya in aad si loo badbaadiyo nafaqooyin badan oo dheeraad ah. suxuunta Korean ku jira xaddi badan oo khudaar daray ah iyo geedaha. Laakiin, dabcan, ku dhowaad dhammaan iyaga ka mid ah waxay leeyihiin poignancy gaar asalka ah ee jikada this.

Waxaan ku bilaabaynaa, sida la filayo, la saladh ah. Waxay wakiil tiro badan. salad The ugu caansan Korean of karootada sameeyey. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay hal kiilo ee alaabta. Khudaarta waa in laga gooyaa jarjar dhuuban dheer. Tan waxaa badanaa la sameeyaa grater gaar ah. Ka dibna ku dar ilaa karooto weel iyo buuxisid biyo. Iska daa wax yar halka in salad ahaa juicier. Wakhtigan, aad nadiifin kartaa mid ka mid basasha iyo iska jar ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh.

Waxaan soo jiid karooto biyihii ka soo baxay oo la siiyo si ay u daadi qoyaan-dhaafka. Ka dibna ku dar waxaa si laba malqacadood yar oo sonkor iyo cusbo dhadhamin. All qaso gacmaha, wax yar ka fidsanaan karootada. Ku rid digsiga on dab iyo is kululeeyo waxa on 50 garaam oo saliidda cuntada. Marka ay ka gaarayso heer daartu wuxuu soo daadiyaa basal ah aad jarjartey iyo kulaylka ka saar digsiga. Basasha si deg deg ah isku daraan iyo ku shub saliid si karootada. Sifaynta 5 xabo oo toon (kartaa, haddii la doonayo, iyo in ka badan) iyo waxa extrude ka saxaafadda, in karootada. Isagoo intaa ku daray in ay isku mid u jiido ee basbaaska madow iyo casaan ah. Sidoo kale ku shub salad 30 garaam oo geed isbonji la. Jar jaray cilantro cusub ama qaadataa laba malqacadood yar oo qalalan iyo waxa ay sii kordhineysaa in karooto. All si fiican isku daraan. Dheeha dhaymo in mudo ah laba saacadood istaagaan.

Suxuunta of Korean cunnada ay macaamiloon iyo qaninimo of dhadhan kala duwan. Sidaa darteed, xaddiga basbaas iyo geed isbonji la la bedeli karaa marka aad digtoonaan. On miisaska Kuuriya mar walba soo bandhigi bariis la kariyey, taas oo ku nuuxnuuxsaday, sidoo kale cunto basbaas leh oo saamayn faa'iido on caloosha.

suxuunta Korean jira noocyo kala duwan oo kala duwan oo ah maaddooyinka. Mid ka mid ah kuwa ugu caansan ka mid ah waa Cooksey. Inay ka sameeyaan, waxaad u baahan tahay karkariyo ah baasto ama baastada dheer. Markaasaa waxaa u ku dhaq biyo qabow iyo meel iska dhigeen, shukumaan weel daboolan.

Diyaarinta ah maaddooyinka haray. Jar jaray qajaar, julienne wanaagsan. Haddii kale, waxaad isticmaali kartaa dabocase. Ku dar in ay wax yar milix iyo basbaas ah, iyo ka tago si rogeysid. Beat 2-3 ukunta, iyagoo aad ku dartid Daqiiqda si ay u sameeyaan cajiinka oo kale ah canjeelada. iyaga isku shiil ku maqlaha ah. Iska yaree jarjar khafiif ah sidoo kale.

Hadda waxaan qaadan kaabash napa a markaasay googooyeen oo xabadaha (dhexda yimaa-). Waxaan u baahaa on digsi kari ilaa iyo la basbaas. Sidoo kale saxan waxaad u baahan doontaa Suugo a yaanyo basbaas. Aad isu diyaarin kartaa. Jar jaray yaanyada iyo basbaas kulul. Waxaan ku rid digsi kari ilaa iyo in muddo ah. Number of basbaas ku xiran tahay sida af badan aad rabto in aad hesho Maraqa.

Haddaba waa in aan diyaariyo, maraqiina. Qaado litir oo biyo ah iyo ku dar qaado yar ee sonkor ah iyo laba qaado oo cusbo ah. Shub si la mid ah 50 ml of maraqa soy iyo sypem basbaas kulul cas. All si fiican isku daraan. Hadda shub laba qaado ee acetic acid (ay u dhadhamiyaan iyo qabsato lacagta sida si aad u dhadhan).

saxanka waa in loo adeego sida soo socota: rid saxan maraq kulushahey. On top of a qajaarka si qurux badan ku riday, kaabajka, canjeelada ukunta iyo sooska yaanyo basbaas. Markaas ku shuba oo dhan, maraqiina diyaariyey.

Koobi suxuunta Korean wuxuu noqon karaa mid aad u dheer. Tani waa cunnada ay hodan badan ee alaabta loo isticmaalo. In diyaarinta cunada kala duwan ee guriga, aad qabsato karaan macaamiloon sida la doonayo.