Beddel qolof on qolof ah oo dahab ah. Tempura haley Karinta

Eraygii Faransiis "baytari", taasoo la micno ah "dareere", ku siinayaa sabab u maleeyaan in cuntada ee baytari ayaa abuurtay by Faransiis ah, iyo malaha muddo dheer. baytari waxaa loo isticmaalaa sida nooc ka mid ah breading kaasina xabbadood oo hilib, kalluun, khudaar, cuntada badda, midhaha, dhadhan macaan siinaysaa eegno gaarka ah iyo asalka ah ee saxan kasta. qolof dahabka buni ee baytari, la shiilay ee baruurta qoto dheer, sida cockleboat daboolayaa goosin ka mid ah hilibka, kalluunka ama shey kasta oo kale, ilaalinta ay juiciness, debecsanaanta iyo danqasho.

In dalalka bariga cajiinka qolof kaasina sida loo yaqaan Tempura. Waxaan la yaabanahay waxa loo kariyo suxuunta Tempura Japanese iyo Chinese barteen adeegayaashan Portuguese, ku dhawaad in qarnigii lix, iyo reer Portugal ayaa qaatay warqad of baytari dareere ah, u badan tahay, isla Faransiis ah kuwaas oo, shaki ku jirin, waa trendsetter ah ma aha oo kaliya in dhar, laakiin sidoo kale ee wax lagu karsado.

shiil Tempura karin Oriental asal ahaan xabbadood oo kalluun, hilib, badda iyo khudaarta. breading Tempura diyaarinta si gaar ah, kala duwan oo ka soo diyaarinta dhaqanka ee baytari ku. Tusaale ahaan, si ay u kariyo haley Tempura, waxaad u baahan tahay in ay qaataan ukun, in yar oo bur ah iyo koob quarter of biyo aad u qabow ah. All alaabooyinka yihiin si tartiib ah dhulka la spatula alwaax si ay u milmaan burka ilaa cufka of cream qaro weyn. Markaas Tempura u diyaar koosaarta u haley diiri shiishaa xaddi weyn oo baruur in digsiga, maraqii ah oo qoto dheer ama maqlaha ah. Dhaqan Tempura haley u adeegeen suugo macaan oo dhanaan ama wasabi.

Sida baytari ku classic Faransiis, farshaxanka waxaa lagu karsado waa isku xigxiga oo gaar ah oo la isku qasin ayaa qayb ka ah waxyaabaha, iyo sidoo kale in la raacayo ee Joogaba, loo baahan yahay. Halabuurka baytari The daruuri ka kooban yahay bur iyo dareeraha (sida caadiga ah biyo, laakiin waxaa laga yaabaa in biir ama biyo qasan khamri), kuwaas oo kaabaya dhadhan kala duwan. Kuwaas waxaa ka mid noqon kara: subagga, ukunta, caanaha ama cream, cusbo iyo sonkor. Marka ukunta muhiim ah in la raaco si ay ku soo galeen ee baytari cajiinka. First, protein laga soocay dheefta, Darwiish qayb kasta si gooni gooni ah, oo ka dibna soo bandhigay galay baytari Darwiish ukunta, kaas oo la qaso burka, iyo ugu yaraan si fiican u garaacay cad ukunta lagu darayaa.

Kaluun in baytari kariyey siyaabo kala duwan. iyaga karkariyo ka hor breading maaha, laakiin waxaa jira cuntada sida in Tempura haley pre-dhanaaniyey shan daqiiqo ee marinade kulul ka liin, isku qasan oo leh milix iyo basbaas, ama maraqa soy dheeriga ah oo saliid ah iyo uunsigii dhadhan saytuun ah loo diyaariyey.

baytari ayaa had iyo jeer lagu talinayaa in la diyaariyo ka hor iyo hay qaboojiyaha mudo ah oo ku saabsan hal saac, ka dibna ka dib markii la karinayo cajiinka qolof waa mid dhaylo ah oo buni. Intaa waxaa dheer, qolof ah oo ka mid ah si fiican oo baytari dareere frothed uga jilicsan iyo ka badan callaaliska ka badan marka uu leeyahay qaab-dhismeedka a more cufan oo viscous. Sidaas, diyaariso baytari ee breading haley, oo ka kooban bur, biirka iyo ukunta. Qaado biir fudud (qiyaastii kala bar hal galaas a), ku daraan burka (hal ama labo qaado bogagga lahayn), ku dar yar oo cusbo ah iyo ukunta garaacay. Dhammaan alaabta yihiin iyo sidoo kale isku qasan. waa in aad qaadataa dareere ah sida cajiinka dhanaan. Waxaan ku rid qaboojiyaha. Diyaari haley. Large, haley fiican boqornimada nadiifiyaa ka soo qolof ah, kula saydhaa leh liin iyo saydhaa oo milix iyo basbaas. Si baytari waxaa si fiican u hayn oo aanu leenahay la haley kubka, waxaa dumi bur ama noqde. Body stringing haley on fargeeto la saaray in baytari ah la qaboojiyey, ka dibna baruurta karkaraya. Ka dib markii qolof ah ee baytari heli doontaa cado ah xataa dahab ah, haley qaadato baruurta iyo saaray on shukumaan waraaq ah si aad baruurta xad-dhaaf ah ka xidhmooyin. Ready in yar qalajiyey by Tempura haley baruurta waa in la dul saarin saxan oo aad u adeegtaan guests.

Sida caadiga ah hilib, kalluun ama haley in baytari - waa arrin hadhuudh ah oo buuxa iyo cunto fudud oo wanaagsan oo la biirka ama khamriga. Halkii waxaad qurxisaan si suxuunta in baytari si fiican u adeegi noocyo kala duwan oo suugada in si guul leh dhameystir doonaa oo dhigay off dhadhanka.