Berdaha Appetizing. Waa Maxay u eg alaabta?

In ay ka hadlaan waxyaabaha qaar ka mid ah waxaan u baahanahay inaan si cad u fahmo waxa runtii waa su'aal. kariya badan ayaa ogaan erayga "berdaha". Waa maxay sababta iyo shayga ay magaca helay?

In search of runta

Sida caadiga ah cadeeyo erayada qaarkood dadku isku dayaan in ay qaataan in qaamuusyo ah. dhaqanka Tani waa la fahmi karo, maxaa yeelay, waa in buugaagta, kuwaas oo xigmad ururiyey in ururto aadanuhu qarniyo. Qaado, tusaale ahaan, ereyga dhawaaqa "berdaha" ma arrin caadiga ah. Waa maxay? Waa maxay jawaabta su'aashan noocan oo kale ah ku siin karaan Shaqaalaha khibrad leh? In qaamuusyo Ozhegova Ushakov iyo saaraysa jirto opinion la mid ah. Labada iyaga ka mid ah waxay aaminsan yihiin in midho berde oo lagu magacaabay midhaha geedka. Waxaa hadda dhammu u ogaadaan sida midho berde oo. Oo waxyaalahaas ka hor waxaa la odhan jiray geedka berdaha ah. Magaca aad u xiiso badan.

Sidee berdaha muuqataa? runtii waa maxay? Geedkii, kaas oo u koraan miraha kuwanu waa mid aad u sarreeya. At ay awood taaj oo barwaaqaysan laamaha ku yaal, oo ka kooban tiro badan oo ah caleemaha fareeshka ah oo waaweyn. Geedka berdaha midho sannadka oo dhan ee xaaladaha wanaagsan. Its midho waxay noqon kartaa mid ah midabo kala duwan iyadoo ku xiran kala duwan oo geedka (green, iyo buluug, oo cas, orange iyo xataa madow). Dhadhan macaan, iyagu ma ay tegi doono qof taag daran. Sidee kale si aad u soo wac warshad? Dadka reer South Caucasus iyo qaar ka mid ah wadamada Yurub ku taameysid leh "berdaha", waa geed in badan ayaa ku baaqay in berde ah. waxaa On jiraan xitaa tixraacyo Kitaabka Quduuska ah.

fikradaha cuntada kariya

In luqadda kasta oo waxaa jira erayo in ay leeyihiin macnayaal kala duwan. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay macnaha ay waxaa loo isticmaalaa. Tusaale ahaan, mar la karinayo ayaa loo yaqaan in cunto kariska jir ah, loo yaqaan "tufaax berdaha." Saas ma aha, waxaa loo saarin karaa macmacaan.

Diyaarinta saxanka waa mid aad u fudud. Waxaan u baahan nahay in ay ka shaqeeyaan waxyaabaha kaliya labo:

tufaax iyo sonkorta in cabirku yahay 2: 1.

Geedi socodka waa inay qaataan meel in dhowr marxaladood:

1. First tufaax waa in la nadiifiyaa, ka xudunta u sii daayay, ka dibna ka tirtiri isticmaalaya shaandheeyo a.
2. Ka dib markii in, loo diyaariyey cuntooyinka lagu baddalo ama digsigii ama baaquli, iyo ku shubaa dabka. Inta lagu guda jiro karkaraya iyaga doonaa sida xaqiiqada ah u baahan kareyso.
3. Marka mass adkaanayo, waa in lagu shubo on baakidh ama loox ka samaysan alwaax, by Dejino dhigay.
4. Products gelin lagu ridayo for qalajiyo finalka.

Hel diyaariyeen ah, oo la mid ah Pomelos. Waxaa weli kaliya si ay u dhinto qaybo riday sanduuq ama bangiyada. macmacaan Tani waxa lagu kaydin karaa muddo dheer. Mararka qaarkood caqabado bidabeysan xabbadood rusheeyey, sonkorta budada ah.

fikrado kala duwan

Qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in berdaha - paste. Laakiin taasi run ma aha. Inta u dhaxaysa labadan cuntada waxaa jira qaar ka mid ah faraq weyn.

Tusaale ahaan, berdaha uu leeyahay midab madow oo dhab u eg Pomelos ah. Its muuqaalka ekaan kalkkuna midhaha barafaysan. Pastilles fudud oo hufan. Sayidka sheyga uu noqdo ka dib markii kooxda jeedalka. Marka dareeraha bulk digsi, booguhu waxay, waxaa isla markiiba la dhigay biyo qabow galay. Ka dib markii qaboojinta, filter ballaaran oo ilaa iyo inta aysan u iftiimin. Next aad u baahan tahay inaad samayso, sida in la karinayo hore. Habkani waa u fududahay inuu sameeyo guriga. Sidoo kale, waxaad ku karsan kartaa nacnac ah oo israac raacsan. Si arrintan loo sameeyo, mid ka mid saxan si marisaa jam qaar ka mid ah, iyo appreciable si adag hoos labaad, isku. Waqti ka, lakabyada laastikada nuugo qoyaan yar oo noqon jilicsan. wax soo saarka noocan oo kale ah waa laga gooyn karo burburi of qaab kasta oo lagu kaydiyaa weel xiran. macmacaan Tani ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale waxtar leh. Oo waxay bixisaa tiro aad u badan oo ah macdanta iyo adag vitamin-hodanka ah. Wax walba waxay ku xiran tahay nooca midhaha waxaa loo isticmaalaa sida feedstock ah.