Buckwheat la karinayo digaag

Kaleh la digaag - cunto miidhan ah in la diiwaan karaa khaanadda cuntooyinka "si degdeg ah" ee buugga. cunto Tani waxay maalin kasta, taas oo, si kastaba ha ahaatee, si fudud ku dari kartaa noocyo kala duwan oo aad jikada maalin kasta. Intaa waxaa dheer, digaag kaleh ma aha oo kaliya delicious iyo qalbiga, laakiin sidoo kale waxtar leh. All ay muddo dheer ka war xaddiga fitamiin iyo macdan in ku jira kaleh. digaag A - cunto iyo alaabta borotiin waxtar leh ka buuxsamay.

Sidaas daraaddeed, digaag kaleh, karinayo oo aanu ku siin in aad, waxaa loo diyaariyaa sida soo socota:

400 garaam oo digaag - doorbidayaa naaska, 2 basasha oo waaweyn, oo dhir udgoon iyo milix ay u dhadhamiyaan, 500 garaam oo kaleh, 1 karooto, saliid gabbaldayaha for shiili lahayd.

Sidaas, marka hore karkari Boorash ah, oo markan waxaan gooyay hilibka galay xabadaha yar yar. basasha jar jaray, karootada shabaggeedii. Waxaan oo dhan wuxuu geliyey digsiga, ku shub biyo, ku dar yar oo saliid ah iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Marka hilibka la kariyey, ku dar kaleh iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa shan iyo toban daqiiqo. saxanka waa diyaar u ah inay wax cunaan!

By habka, digaag kaleh in multivarka jirsado dhowr jeer caafimaad iyo adkaha, sidaa darteed haddii aad leedahay qalab this, u isticmaali halkii aad ka shiili lahayd. Habka isku diyaarinaya. Farqiga been oo keliya ee xaqiiqda ah in habka daminta hilibka qaadataa meel gaar ah oo ku saabsan lamaanaha. Sababtoo ah antioxidant this aan la aasaasay qolof ah.

Hadda ka hor inta aadan kaleh la digaag - Tirada recipe 2. In si ay u diyaariyaan saxan this, waxaad u baahan doontaa 2 lugaha shimbir, kaleh ee qadarka 1 koob oo toon u dhadhamiyaan, laakiin ugu yaraan hal xabo oo, 2 koob oo biyo karkaraya, cagaarka oo aad doorato, subagga. Salt iyo dhir udgoon oo aad digtoonaan. Haddii kale, waxaad u kala duwanaan karaan karinayo for boqoshaada iyo basasha.

Ka hor inta sida wax loo kariyo kaleh, waa in la si fiican maydhin biyo diiran. Taas waxa loo sameeyaa sida soo socota: seexan qayb ka mid ah kaleh in galaas si meel madhan waxaa ka buuxsami doona biyo in uu ahaa bar hal galaas oo kaliya ah. Walaaq qaaddo, biirtay biyo brown. Sidaas dhigi ugu yaraan saddex jeer - caawin doonaa in laga takhaluso ciidda brown manidu on kaleh.

Next, ku shub biyo karkaraya ka badan kaleh, ku shubaa dabka iyo isku kari, kareyso mar mar, ilaa curdan tahay. Markaas waxaad u baahan tahay si ay u dhinto qaybo waaweyn ee digaag - kiiskan lugaha. milix iyo basbaas Buckwheat, ku dar ka dib markii la karinayo la cagaarka jar jartey. Waxaa sidoo kale tuujin dhego yare a of toon, waxan oo dhan ayaa si fiican isku qasan, ku shub weelka ah la dubayo foornada. Dhigay on top of lugaha digaagga, si la mid ah tuuro-subagga, jarjar xabadaha yar yar. Waxaan ku riday foornada, cover pre-xidhitaanka ama duubo bireed. Dubi for ilaa hal saac.

Qaar ka mid ah jecel saxan this sida kaleh la beerka digaag. Waana mid ka, waa muhiim in kuwa hoos heerka hemoglobin ee dhiigga. Waxaa shidaa shaqada jirka ee ku saabsan horumarinta unugyada dhiigga cas. Sidaas, waxaad isticmaali kartaa cuntada ee kor ku xusan la siiyey, si kastaba ha ahaatee, beerka u baahan doontaa inaad si ka duwan u diyaariyaan. Waa in la qooyay biyo - waxaa fiican ee ku hartay gobolka this habeen. Markaas waa inuu dhex geliyaa gabal kasta ee kariimka dhanaan, ka dibna laga rogo in bur, ka dibna soo dirin, ama digsigii.

Kaleh la digaag, karinayo oo aynu kaalinta ugu danbeysay - taasi waa ikhtiyaarka ugu aan caadi ahayn oo ay adag tahay. highlight ee saxan this waa in Maraqa. Sayidka, Cuntadan diyaarinta suxuunta sida waxaa looga baahan yahay: digaag qadarkuu of 400 garaam, iyo kaleh isla, 1 basal weyn oo, 150 garaam oo labeen, maraqa soy, dhir, cusbo, sonkor iyo malqacad, 100 garaam oo caano ah, saliidda cuntada ah.

First, diyaarinta ah ee qaybo yaryar gooyay of digaag. waxaa ka tegid in digsiga iyo shiil badan kulayl dhexdhexaad ah. U hubso in aad xilliyo jeedin saxanka. Boorash kariyo sida caadiga ah, in yar oo cusbo ah. Inkastoo waxyaabaha aasaasiga ah ay diyaar u yihiin, waxaan diyaarin doonaa Maraqa. Isku qas kariimka dhanaan, maraqa soy, ku dar caanaha in la mid ah, wax yar ciribtirmaan kuleelka, jar shinkuem in cagaarka. Markaas digsiga ku dar basashii, siddo oo jarjaran. Markaasuu ku shubtay galay digsiga biyaha iyo maraqa. 10 daqiiqo saxan isku kari ilaa in ka badan kulayl yar yahay. Dhamaadka walaaqdey lagu darayaa Boorash kaleh, walaaqaya, Eriteriya, shan daqiiqo kale.

Waxaan rajaynaynaa in cuntada sida our kaa caawin doontaa duurka, Kuliyadda!