"Nijinsky" salad qajaar: taxadir cuntada ee xilliga qaboobaha

Qasacadeysan "Nijinsky" salad qajaar la kariyey si dhakhso ah. Faa'iidada weyn ee iskadeyn waa in aan daaweynta kulayl dheeraad ah in habka diyaarinta looma baahna - taas oo ah, maaddooyinka oo dhan ilaashadaan dhadhan dabiiciga ah iyo guryaha faa'iido.

maaddooyinka

Sidaas daraaddeed, si ay u bilaabaan si loo go'aamiyo amarka, waa maxay waxyaabaha aan u baahanahay. Base - waa, in fact, isu qajaarka (1.4 kg) iyo basasha (0.75 kg), iyo dill dhallinyarada (oo ku saabsan 20 garaam). In kasta oo xaqiiqda ah in hooyooyinka badan waxay leeyihiin "sekretiki" ku saabsan sida wax loo kariyo "Nijinsky" salad qajaar, salaysan isma badelin. Si kastaba ha ahaatee, cuntooyinkan gooni waxaan u baahan nahay oo kale:

• madow iyo allspice (2-3 digir);
• afar meelood saddex qaado oo cusbo,
• 5% oo khal (2 qaado);
• ½ tsp. malqacadaha oo sonkor ah,
• ½ leafs.

Bilaabidda

First of dhan isku dayaan in ay si fiican u biyo raaci qajaarka iyo iyaga jarjar xaleef khafiif ah (dhumucdiisuna - ilaa 3 mm). khudaarta Large waa in la hor-gooyay laba ama afar meelood.

Intaas waxaa sii dheer, sida la sheegay, "Nezhinskii" salad qajaar ka mid ah basasha. Oo waxaynu haysannaa sidoo kale nadiif ah oo soo maydhay, ka dibna la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar oo dhumucdiisuna waxay la mid ah.

Sida fennel ah, ka dibna aad u baahan tahay si ay u raaci biyo iyo ayi sida jar badan ee suurtogalka ah.

Dhigay baaquli

Ka hor inta aadan bilaabin si ay u diyaariyaan salad ah, aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan bangiyada, kuwaas oo aad isaga leenahay doonaa. Qeybta hoose ee iyaga ka mid ah aan dhir udgoon oo ka dhigi salad appetizing, delicious iyo uunsi udgoon ah. Iyo wax soo saarka ugu weyn ee ku duceysanayaan in layers, talantaalli ah qajaarka, basasha iyo dill. Dhamaadka isagoo intaa ku daray ah maaddooyinka ka mid ah liiska kor ku xusan waxa ay keentay (cusbo, oo khal, sonkorta, iyo D. sidaas on.). Liiska waxay muujinaysaa in saamiga ku salaysan yahay awood weel 0.5 litir ah. Ka dib markii wax soo saarka oo dhammu wuxuu noqon doonaa bangiyada, "Nijinsky" salad of qajaar ku shub biyo karkaraya sidaa darteed tan iyo bilowgii of qoorta bangiyada ahaa oo ku saabsan 1.5 cm oo meel bannaan oo lacag la'aan ah.

In marxaladda soo socota, bangiyada lagu daboolay dabool diyaar iyo ka tago si uu ku qaboojiyo muddo 20 daqiiqo ah.

jeermiska salad

Ugu dambeyntii, bangiyada, kaas oo waa salad qasacadaysan "Nezhinskii" qajaarka waxaa la geeyaa digsi biyo kululeeya oo ku saabsan 40 digrii. weelka ubadatay daboolay cap ah iyo gasacadaha yihiin jeermis dilay at reflux tur. Waayo, nus litir waa ku filan yahay muddo 10 daqiiqo ah ee jeermiska, oo litir qaadan doonaa oo ku saabsan 12-13 daqiiqo.

hooyooyinka qaarkood waxay door bidaan in ay ku kala duwan yihiin dhadhanka saxan, ku dar oo dhan ah maaddooyinka kale jartey basbaaska macaan iyo toonta pungent.

Habka labaad

Waxaa salad kale la karinayo of qajaarka "Nijinsky", kaas oo khudaarta weli yihiin daaweyn kulaylka yar. First, ay ka gooyay, kiciyeen oo ka tagay 30 daqiiqo ka dibna ku dar saliidda iyo ku shubaa dabka, oo uu keenay kasoobaxa, kareyso, refluxed muddo 10 daqiiqo ah. Garlic iyo khal waxaa lagu daray dhamaadka. The salad dhalooyinka pre-jeermis dilay wareejiyay more kulul, ka dibna waxay hoos geliyey daboolada iyo dhowr maalmood plaid muffle.

Waa kuwee fursadaha kuwan dhadhamin fiican? Si aad u ogaato, waxaan ku talinaynaa in aad isku daydo, oo isagii iyo kan kale. Ka dib oo dhan, "Nijinsky" salad - mid ka mid ah ugu sahlan oo ugu dhaqsaha badan marka la eego diyaarinta, iyo hawsheeda aan ku siin kaaftoomi ah.