Recipe kalluun cufan, sida wax loo kariyo? kalluunka cufan, talaabo talaabo photos recipe

Recipe kalluun cufan ma ogyahay naag kasta. Si aad u daaweyso xaaladda this, waxaan go'aansaday inaan kuu soo bandhigo dhowr siyaabood oo ay u diyaar garoobaan cuntada delicious iyo qalbiga in loo adeego karo ma aha oo kaliya in ay casho qoyska ka mid ah, laakiin sidoo kale miiska oo iidaya.

Cufan kalluunka: cuntada la photos of cunto diyaar

kariya Modern ogaan boqolaal ka mid ah siyaabaha on kalluunka sida degdeg ah iyo delicious oo foorno lagu dubay. Si aad u baasana xirfadahan, waxaan ka hadli doonaa oo ku saabsan sida loo sameeyo cuntada fudud laakiin qalbiga qoyska oo dhan.

Ka hor inta aadan diyaariyo kalluunka gefilte, waa in loo haystaa by maaddooyinka sida:

• kalluun weyn oo cusub - 1 pc,.
• cusbo iodized, basbaas iyo uunsi udgoon in si gaar ah loogu talagalay kalluunka - ku dar u dhadhamiyaan,
• Lemon - 2/3 midhaha,
• karootada size dhexdhexaad ah - 1 pc,.
• basasha macaan - 2 madax;
• cagaarka, halkii dill iyo dhir - in xidhmo yar;
• saliid saytuun ah la safeeyey - 60 ml,
• majones baruurta - 120 g,
• Baradhadu - 3-4 kumbiyuutarada. (Ikhtiyaar).

kalluunka Diyaarinta

Soo bandhigay recipe cufan kalluun ma bixiso codsiga sida ugu dhakhsaha badan kalluun. Ka dib oo dhan, halkii aad isticmaali kartaa wax kasta wax soo saarka kale (tusaale ahaan, kalluun, salmon, kalluun, iwm). Furaha arrintan - dooran kalluunka weyn, sidaas darteed in ay ahayd habboon in walax.

Sayidka, barashada afku ee kalluun waa in la si fiican u dhaqday, nadiifiyaa of qolfo leh, jaray wixii baalal iyo madaxa (haddii aad rabto, waxaad ka bixi kartaa), ka dibna ka saar oo dhan ku duuban iyo biyo raaci mar kale. kalluunka loola dhaqmo ayaa loo baahan yahay basbaas, milix iyo dhadhan leh liin immika wax qallocan, iyo saliid saytuun yar. Halabuurka kalluun Tani waa ka tago heerkulka qolka for 30-45 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, sidoo rogeysid kalluunka, waxa ay noqon doontaa wax dheeraad ah oo jilicsan oo hadda nasoo.

khudaarta processing

Marka laga reebo kalluun, karinayo siinayaa isticmaalka kalluunka iyo khudaarta cufan sida karootada, baradho tubers iyo basasha. Dhan ah maaddooyinka kuwan u baahan tahay si loo dhilo iyo jarjar xaleef aad u dhuuban / siddo. Intaas ka dib, ay tahay in ay cusbo dhadhan iyo majones, si fiican isku qasan, ka dibna (si gooni gooni ah).

Geedi socodka ah ee suxuunta la xirrira

kalluunka cufan (Recipes la photos of suxuunta ku dhameysatay kaalinta waxaa lagu soo bandhigay in this article) waa la helay si dhadhan fiican oo hadda nasoo in ay awoodaan in ay diidaan wax kasta oo ka mid ah xubnaha qoyskaaga ma jiri doono. Waayo, in laisla waa inay qaataan digsi weyn, waddo uu bireed karinta on kaas oo waa la jecel yahay in ay markii danbe ku riday xaleef baradho ah, xawaashka horay majones. On top of khudaarta u baahan tahay in ay ku riday kalluun pickled. caloosha Next dooxay kalluunka waa in ay suurtagal tahay in la furo iyo sidoo kale in ay ku riday ee basasha, karootada iyo geedo yaryar cusub. Si lagu jiro kalluun daaweynta kulayl ma furan, meel ka gooyay lagu talinayaa in la xaliyo findhicil.

daaweynta Heat oo cunto ah

Cufan kalluunka foornada, karinayo oo aynu ayaa ka fiirsaneysa, lagu dubi jiray ilaa 1 saac. Laakiin ka hor in, kalluun cabudhiyay khudaarta waa in si adag u xidh ku duudduubtay oo karinta bireed. 40 daqiiqo ka dib kalluunka si tartiib ah lagu talinayaa siidayn (iyada oo aan waxyeelo ay daacadnimada), ka dibna codsatay in ay dusha sare ee cuntada mesh ku semifinished fiican of majones. In gobolka of kalluun sida u baahan tahay in ay ku dubi for ah oo ku saabsan 20-24 daqiiqo.

suxuunta quudinta habboon casho

Hadda waxaad ogaan recipe fudud kalluun cufan. Marka saxanka waa gebi ahaanba la kariyey, kalluun waa in si taxadir leh ka saar-bireed iyo meesha saxan weyn. Sida qurxisaan a ka hooseeyaaba galaasyada waxaa lagu talinayaa in ay ku riday baradho oo ku rushaysaa karo iyo geedo yaryar cusub jartey.

Cufan kalluunka ee Odessa

Habka noocan oo kale ah ee lagu kariyo kalluunka wax badan ka adag ka badan hal hore. Si kastaba ha ahaatee, waqti iyo dadaal ku bixiyey in dhamaadka si buuxda cudur daar. Ka dib oo dhan, saxan this iman doonaan inay ku farxaan dhamaystiran oo dhan martidaada marti qaaday iyo xubnaha qoyska.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• kalluun cusub waaweyn - oo miisaankeedu yahay ilaa 2-kg,
• semolina - 2 malqacadaha ballaadhan yahay;
• ukun waaweyn - 1 pc,.
• subagga - 50 g,
• basasha macaan - 4 kumbiyuutarada,.
• basbaaska madow, milix iyo caleemo iodized udgoon - ku dar u dhadhamiyaan,
• Beet yar - 2 kumbiyuutarada,.
• saliid saytuun ah - 70 ml.

processing kalluunka

Sidee wax loo karsado "Odessa" kalluunka gefilte? Step by recipe tallaabo la photos of suxuunta ayaa sheegay in madaxa u ahaa abuurista casho noocan oo kale ah waa maaraysay saxda ah ee kalluun. Waa in la si fiican u dhaqday, nadiifiyaa kafadood iyo dhiiranaan ka dibna si tartiib ah madaxii ka soo gooyeen (weli waa mid waxtar leh nagu). Next aad rabto in aad is ogow marka la isticmaalayo maqaarka kalluunka. Isla mar ahaantaana waxa on in ay ku sii xaddi gaar ah oo hilibka. Haddii loo baahan yahay, ee kala duwan iyo meel baalal waa laga gooyn karaa iyadoo la isticmaalayo maqas, Kuliyadda. Laakiin si ay u sameeyaan in waa la jecel yahay si aanay u dhaawici daacadnimada kalluunka.

Walxaha karinta

Marka maqaarka waxaa wada jiido la kalluun, ka saar meeriskiisuna waa in ay si buuxda u nadiif ah oo ah farcankii la heli karo iyo sicir- ee days a oo ay la socdaan 2 madaxdii basasha macaan. Next aad u baahan tahay in aad ku darto in ay ukunta duqadda, semolina, cusbo, iyo geedo yaryar leedahay beduliyum, jilcincy subagga iyo basbaas. Isku qas dhan ah maaddooyinka la qaado, aad leedahay si aad u hesho mass direyska iyo cadaalad ah qaro weyn.

Diyaarinta khudaarta

"Odessa" kalluunka gefilte waa la diyaariyey ma aha oo kaliya iyadoo la isticmaalayo kalluun lacag ah, laakiin sidoo kale la khudaarta sida basasha iyo xididdo. Waa in ay in la nadiifiyaa, la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban / dhadhan wareegyada iyo cusbo.

Geedi socodka ah ee suxuunta la xirrira

Ka dib oo dhan qaybaha ugu muhiimsan ee ay diyaar u yihiin, aad si toos ah u formation of suxuunta wadi karo. Si arrintan loo sameeyo, si ay dhadhan maqaarka kalluunka cusbo, ka dibna si adag meeleeyay gudaha walxahaas oo dhan la kariyey ah. Dheeraad ah looga baahan yahay in ay qaataan warqada naxaas ah vystelit ay bireed cufan iyo saaray basasha ½ qayb iyo baytaraafka. Ka dib markii in, khudaarta waa in lagu rakibaa kalluun cufan, ka dibna u rakibi madaxa hore ka jareen. Dhamaadka kalluunka waa in la daboolay khudaarta haray, ku shub saliid saytuun ah la safeeyey iyo si adag u xidh ku duudduubtay oo bireed.

daaweynta Heat oo foorno

Si buuxda u sameeyay saxanka aad rabto in ay ku riday foornada, preheated 180 digrii. In gobolka this kalluunka waa la jecel yahay in ay u adkeysan ku saabsan 20 daqiiqo. Intaas ka dib, heerkulka waa in hoos u dhigi 140 digrii iyo dubi saxan waayo, saacaddii badh. Ka dib wakhtigan, kalluun cufan waa in si buuxda diyaar u ah inay noqdaan jilicsan, hadda nasoo iyo aad u dhadhan.

Sidee in ay ku quudiyaan kalluunka for miiska fasaxa?

saxan dhamaystirtay waa in ay ahaataa oo keliya kulul si meesha looga saaro bireed iyo si qurux badan ku taal saxan weyn oo guri. Xididdo iyo basasha waxaa loo isticmaali karaa sida qurxisaan ah. Laakiin haddii khudaarta, kuwaas oo aan idin ku habboon, waxaa loo oggol yahay in ay isticmaalaan baradho ah crumpled, bariis la karkariyey ama cereals kale. Waxa intaa dheer in saxan this waa la jecel yahay in la codsado qajaarka cusub, yaanyada iyo caleemo.

Talooyin fiicfiican hooyooyinka

kalluunka gefilte Cook noqon kartaa ma aha oo kaliya in foornada, laakiin sidoo kale, tusaale ahaan, in kuleeliyaha a double. Xaaladdan oo kale, saxanka noqon doontaa mid ka faa'iido leh iyo nafaqo yar. Intaa waxaa dheer, cuntada kariya khibrad badanaa shiil kalluunka ku ridin maqlaha ah ka dibna waxaa u adeega miiska kula waxaad qurxisaan ah oo kulul iyo dhadhan.