Kalluunka lagu dubay foornada: kariimka salmon qamiis

Laga soo bilaabo waqtigii lagu guda jiray, haweeneydu waxay ahayd masuulka qoyska ee maqnaashaha. In kasta oo ragga ay si fiican u diyaargaroobeen, laakiin intooda ugu badan ee buunshada ayaa ah haween. Maalin kasta, nusqo-bini'aadan oo daciif ah ayaa ka fikiraya habeenka fiidkii, waxay jebinaysaa madaxa - wax kasta oo ay u fiicantahay inay ka farxiso reerahooda. Tusaale ahaan, kalluunka, cufan foornada - waa doorasho suxuunta weyn fudud iyo dhadhan fiican, iyo faaiidada ee kalluunka ku darsatey hadlo. Waa ilaha kalsiyamku u baahan yahay jidhka bini'aadamka, labadaba dadka waaweyn iyo ilmaha. Taasi waa sababta aan uga hadleyno kaluumeysiga Khamiista - ugu yaraan toddobaadkii hal mar waa inaad ku dartaa cuntada kalluunka cuntada.

Kariyo cufan kalluunka foornada-dubay - aad u faa'iido badan, sida soo horjeeda cuntooyinka la shiilay. Waxaa ku jira maaddooyin wax ku ool ah, oo aan ku jirin saxan sida khatar ku ah caloosha, ma cunaan cuntooyinka la shiilay. Iyo guud ahaan, ma aha oo kaliya kalluunka - waxaa wanaagsan in aad dubi karto wax kasta oo saxan foornada ama ku kari digsi kulul, laakiin ha ku shiil saliida digsi.

Aad dhadhan fiican leh waxaa soo baxday kalluunka foornada la baradho ah - waxaa suurtagal ah si ay isugu diyaariyaan miiska fasaxa, ama qado maalin kasta. Diyaargarowgu ma qaadanayo tamar badan, gaar ahaan haddii aad qaadato shinaal. Dabcan, ee kalluunka webiga for miiska fasaxa diyaar habboonayn. Inkasta oo noojantay qoryaha gacmaha iyo noocyada kale ee kalluunka ay yihiin kuwo aad u dhadhan fiican leh, laakiin xaflad dhalasho ama aroos ah, dad yar ayaa raba in ay ka soo qaadaan lafaha noocaas ah ee saxan.

Sidaa darteed, si ay u kalluumaystaan, cufan ee foornada, ayaa la gooyay miiska, oo aan ka tegin aan la taaban, waxaa haboon in la doorto noocyada sharaf leh: salmon baro, tufaax, mackerel, ketu ... Next waxaan ka hadli doonaa diyaarinta ee salmon casaan, laakiin waxaa la bedeli karaa by kasta oo kale Eeg.

Waxaan u baahan nahay baqtigas oo ah salmon casaan, liin, basbaaska dhulka, milixda, karootada iyo basasha, majones, cagaarka, gabbaldayaha saliidda lagu nadiifiyo. Waxaannu ku dhaqnaa salmon-casaan, nadiifin iyo xoqin liin. Si kalluunka loo kariyay foornada, wuxuu ahaa mid jilicsan oo haynaya dhadhankiisa, waa in aadan isticmaalin khal, sida juice (ama citric acid). Ka dibna salmon waa in la kariyaa oo laga dhigaa cusbo iyo cusbo oo wakhti yar la siiyo rinjiga, ka dib marka la gooyo baqtigaa qaybo wanaagsan.

Wakhtigan, waxaan ku dhaqnaa oo nadiifin khudaarta: dabacasaha - afar qaybo dhexdhexaad ah, basasha - shan qaybood. Waxaan xoqin badan oo karootada ah, gooyaa basasha galay wareegga yar yar iyo isku dar ah walaaq. Lovers of basbaas waxay ku dari kartaa saameeyayaasha kale, laakiin waxaa muhiim ah inaysan ku dhaafin.

Tallaabada xigta waa in lagu daro majones - 150 gr. (Waxaa lagu bedeli karaa labeen dhanaan) leh cagaar jar jartey oo dill iyo dhir. Xitaa more saturate saxan ayaa lagu dari karaa si likaha - la shiilay, la kariyey ama xataa qasacadaysan.

Hadda, marka dhammaan maaddooyinka saxanka "kalluunka lagu shubay foornada" diyaar u yihiin, waxaan sii wadi doonaa dubista. Waxaan ku shubi karnaa xaashida shaashadda saliidda, waxaan ku faafi karnaa pre-greased maraqa diyaarisay iyo cufan leh khudradda iyo boqoshaada xabbadood oo kalluunka. Waxaa jira qarsoodi halkan - waxaad u baahan tahay inaad hoos u dhigto maqaarka kalluunka, sidaa daraadeed waxay soo baxdaa wax aad u fiican. Waxaan sidoo kale u qaybinaynaa khudaarta cagaaran iyo boqoshaada on top of salmon casaan, ku rusheeyso wax kasta oo geedo. Laga soo bilaabo kore ku shub xabadaha suugada majones iyo gelin digsiga foornada preheated horay.

Kalluunka, cufan ee foornada, si dhakhso ah loo kariyey - qiyaastii soddon ilaa afartan daqiiqo, iyadoo ku xiran foornada lafteeda. Diyaargarowga, waxaan ku faafinnaa saxanka la diyaariyey ka hor, marka lagu daro caleenta jarjaran.

By habka, salmon casaan aan la gooyaa karo, laakiin kalluunka la kariyey oo dhan, taas oo xitaa ku dari doonaa jilicsan gaar ah si saxan on miiska.

Kalluunka lagu ridey foornada waa farxad miiska qoyska. Saxan Tani waa sahlan tahay in la diyaariyo, waxayna ku dhowdahay in la dhufto (haddii aad u adag tahay in la isku dayo).