Cuntada sigaarcabku waa wax la yiraahdo dhammaan marxaladaha

Inkastoo xaqiiqda ah in dad badani ay jecel yahiin cuncun dabiiciga ah, sida saxda ah sida hilibka doofaarka, kuwaas oo calaamadoodu aanay ka tarjumaynin wax dhib ah oo dheeraad ah waxay ku qaadataa sharaf ay ka qaadato jikada dalal badan. Caanaha noocan oo kale ah ee caankan guud waxay u sabab u tahay awoodda ay u leeyihiin in ay u buuxiyaan cuntooyinka si kasta si aad u dhadhamiso oo aad u isticmaashid suxuunta kala duwan ee loogu talagalay. Waxaa jira sabab kale oo caam ah sababta bambe-baaga, oo uu ku jiro qajaar hilibka lo'da ah, waa mid aad u jecel dad badan. Wax walba waxaa si fudud u yiri: haddii steak dabiici ah, macno ahaan "aad u adag" badan, hilibka duqadda cuni kartaa wax kasta.

Saliida la jarjarey, cadeynta ay hoos ku qoran tahay, waxaa laga diyaariyay 0.5 kg oo hilib shiidan, basasha, toon, toon, laba tamaandho, 4 tbsp. Qaadooyinka majones, 100 g oo farmaajo, milix, cagaarka, basbaaska, saliidda cuntada.

Basasha, cagaarka iyo toonta waa dhul ku jira Booqday Furimaha Dagaalka hilib iyo isku qasan hilibka duqadda ah. Cunto diyaar ah waa la cusbeynayaa, lakulmay oo si fiican isku qasan. Walxahaas waa inay noqdaan balaastik, si ay si sahal ah u sameeyaan wareegyo wareeg ah oo wareegsan. Maqnaanshaha cutletskani waa in aysan ka badneyn 2 cm Sucuudiga sigaarka, la jarjaray hilibka lo'da, waxaa lagu shiilay digsi qaboojiyaha labada dhinac ilaa ilaa badh la kariyo. Tamaandhada iyo basasha ayaa la jarjarey siddooyin khafiif ah, kuwaas oo la dhigo on maqaar la shiilay oo la dhigo saxan dubista. On top iyaga ku faafay majones. Ku dhammee suxuunta jiiska, taas oo lagu rusheeyaa hilibka la kariyo ee loogu talagalay dubista. Saxanka waxaa lagu kariyaa foornada ama microwave 15 daqiiqo 180 ° C

Hilibka lo'da, la jarjarey, iskadalo caano leh:

Si aad u diyaariso saxanka hilibka hindisada waxaad u baahan tahay badeecadahan (adeeg kasta): 150 g oo ah hilibka lo'da, 2 tbsp. Qaadooyinka saliidda cuntada, 20 g oo ah baruurta cusub, basbaas, 20 ml oo caano ah, cusbo.

Hilibka iyo xayawaanka waxay ku yaalaan bacda hilibka hilibka. In walxaha caano, milix iyo basbaas waxaa. Shaqeyn kasta waa cutub caadi ah. Maqaarka waxaa lagu shiilay digsi qaboojin labada dhinac ee saliidda. Ka hor inta aan la karinin, saxanka ayaa la keenayaa foornada ama hoosta daboolka si adag u xiran ee digsiga. Saliideedka waxaa loo adeegaa saxan kasta iyo saladh qudaar ah. Waxay ku habboon tahay suugada ugu dhow.

Bustey la jarjaray "Budenovski":

Waxyaabaha aan caadi ahayn ee saxankaan ayaa ah in hilibka loogu talagalay inaan la jajabin by Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, laakiin waxaa la jaray mindi fiiqan gacanta. Qodobkan, qaybta buste waa mid aad u weyn. Mid ka mid ah adeegga waa in la qaato: 200 g oo ah hilibka la jarjaray, badhkeed oo yar oo la jarjarey, 40 ml oo vodka ah, lowska, lakabyo basbaas, dhirta la jarjaray, cusbo.

Dhammaan alaabada waa isku dhafan yihiin. Cuntada waa in si wanaagsan loo isku qasan yahay. On digsiga qaboojiyaha kulul la saliidda cuntada waa la dhigaa hilibka duqadda ah, taas oo aad u dhaqso badan oo si siman u qaybiyey digsi baraf ah. Kudar xayawaanka hal dhinac ka badan kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 6 daqiiqo. Taas ka dib, waxaad u baahan tahay inaad si tartiib ah ugu dhufatid hilibka saxda ah ee hal saxan, ka dibna dhinaca kale, markaa dhamaadka dariiqa aan la duminaynin ku rid digsi qabow. 6 daqiiqo kale oo saxan ayaa la shiilay dhinaca kale. Ku rid 2 qaado oo ah balka. malqacadaha oo la jarjarey basasha, dhir iyo xoolo, la jarjarey xididdo pickled (3 Qaadada. qaadooyin). Cuntada waxaa si toos ah loogu adeegayaa digsi qabow.

Hilibka dhadhanka leh:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay saxan waa wax soo saarka: 80 g oo hilib hilib lo'aad ah, 0,5 kg oo ah hilibka lo'da, 50 g oo ah subagga la dhalaaliyay, basbaas, 250 g oo basasha ah, cusbo.

Hilibka iyo dufanka ayaa lagu burburiyaa Booqdaha hilibka. Cuntada waa in si taxadar leh loo isku qasan yahay. Ku dar basbaas iyo milix. Cuntada la kariyey waxaa lagu dhajiyay duubka qaybta leh ee saliidda kulul. Dhexdooda waxay ku ridaan basal la jarjarey. Maraq la kariyo ilaa inta la diyaarinayo, walaaqaya basasha, iyo boodada haddii loo baahdo. Saxanka this, sida saxan dhinaca, baradho, digir iyo baasto waa weyn.