Waa maxay tartar?

Marka la karinayo, noocyada kala duwan ee miraha kala duwan ayaa muddo dheer lagu guulaystay. Gaar ahaan khuseyn waa bayaan saxan iyo macmacaan la dubay. Tusaale ahaan, dad aad u tiro yar ayaa og in soodhada caadiga ah iyo budada loo dubo (budada la dubayo) mararka qaarkood waxaa lagu beddelay dhagax khamri ah. Magac kale waa tartiib tartiib ah. Sababtaas awgeed, dhagaxa ayaa badanaa ku wareersan dhuxul oo ma matalayo waxa ku jira khatarta. Laakiin dhab ahaantii waa budo cad oo loo isticmaalo sida kala-goosashada iyo xasiloonida dhismaha borotiinka.

Waa inaan sheegaa in ay tahay mid waxtarkeedu ka fiican yahay soodhada soodhada leh ee khal, sidaas darteedna lagu daraa qadar yar. Taas bedelkeeda, qaabkani waxa uu gacan ka geystaa ilaalinta qoyaanka buuxa ee badeecada kama dambaysta ah iyada oo aan lagu dhufaneynin macmacaan badan oo duban ama wax aan wanaagsaneyn oo ay ku dari karto xaaladaha qaarkood. Xaggee buu ka yimaadaa tartanka? Ma yaabsano inuu qabo magac magaciisa oo kale ah. Tani waxay faa'iido u leedahay in lagu karsado maaddooyinka dhabta ah ee runtii keeno wineries.

Dhagaxa khamri - waa maxay?

Tartarus waa shey kiimiko ah oo ka kooban laba qaybood oo asaasi ah. Tani waa aalado miro ah (kiiskeena - khamri) iyo potassium caustic. Isku-dhafkan qayb ahaan wuxuu uumi gareeyaa potassium-ka wuxuuna siinayaa walaxda qaab dhismeedka isku midka ah ee loo yaqaan 'crystalline structure' kaas oo la gooyey. Caadi ahaan waxa la yiraahdaa 'crystals' waxaa laga heli karaa gudaha foostada qoryaha hore iyo mootooyinka. Laakiin keliya haddii aynu ka hadlayno savoir khamriga wanaagsan oo tayo leh. Waxaa la sameeyaa aad u dheer iyo qadar yar, taas oo ah sababta ugu weyn ee kharashka badan. Dheeraad ah, walaxda waxay udubdhaxaysaa budo waxaana lagu iibiyaa foomkan.

Cream of ilkeed si gaar ah wax ku ool ah marka daray in ay ka kareemada protein iyo mousses for keega. Waxay si weyn u fududeynaysaa habka xoqitaanka, sidoo kale waxay u oggolaaneysaa in ay hayso miisaanka muddo dheer. Laakiin ku dar baahinta tartiib tartiib ah si aad ugu dhowaato dhammaadka karinta. Buugta hore ee buugaagta lagu qoray, oo ku qoran wakhtiyadaas markaan cidina maqlin soodhaha, kugula talineyso in lagu daro kareem tartar. Ilaa iyo hada, inkastoo ay jiraan waxyaabo badan oo kala duwan oo ku saabsan dukaamada dukaamada, hilibku ma soo kicin wax fiican - dhagxan tartar ah ayaa si ammaan ah loogu ridi karaa meesha ugu horeysa ee dejiyeyaasha kale.

The benefits of canab iyo juice sabiib ah

Sababtoo ah xaddi badan oo potassium ah oo ku jira midhaha canab si ay u sameysmaan kareemka mashiinka kareemka. Laakiin casiir sabiib ah ayaa taajir ah ma aha oo kaliya in potassium; Waxa kale oo ku jira tiro badan oo ah walxo kale oo waxtar u leh jirka bani'aadamka. Iyo aqoonta faa'iidooyinka ka mid ah berry kuwan ka hoos maray jiil ilaa jiil ilaa iyo maalmaha of Rome hore. Dhab ahaantii waa beerka iyo sambabada, kelyaha iyo qabowga ayaa lagu daweeyay canab, waxay u adeegsadeen xoojinta guud ee nidaamyada jirka oo idil.

Daraasadaha casriga ah waxay si guul leh u xaqiijiyeen aragtida riyadii hore iyo Giriigta. Waxaa soo baxay in midhaha canabku ay ku jiraan fiitamiin B, RR, R, fitamiin C, waxtar u leh xoojinta xoojinta iyo firfircoonida difaaca, beta-carotene iyo asiidhyo badan oo organic. Waxaa intaa dheer, waxaa ku jira borotiinka, carbohydrateska iyo jajabyada dabiiciga ah. Aan laga saari karin canab iyo muhiim u ah macdanta bani'aadamka: magnesium, birta, fosfooraska, potassium, calcium, cobalt!

Casiirka sabiibta ayaa si gaar ah faa'iido ugu leh dadka ku xanuunsanaya cudurrada nidaamka wadnaha. Waxa kale oo ay tareenka ku dhiirrigelisaa oo dhiiri gelinaysaa, sidaa daraadeed waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo inta lagu jiro muddooyinka dhaqdhaqaaqa maskaxda iyo jirka. Sonkorta si dhakhso ah ayaa loo nuugay dhiigga sababtoo ah maaddooyinka sare ee sonkorta, sidaas darteed waad cabbi kartaa wakhti kasta oo maalinta ah. Saacad badhkeed waxaad dareemi kartaa saameynta sii kordheysa. Waxa xusuus mudan in dhammaan noocyada canabku ay leeyihiin saameyno kala duwan.

Sidaa daraadeed, cabitaanka fudud wuxuu leeyahay maadada birta oo kordhay sidaas darteed dhaqso ayuu dib ugu soo celiyaa tamarta korontada. Iyo madowga ugu muhiimsan haweenka: Nafaqada anthocyanin, taas oo siinaysa juice taajir ah oo badan, ayaa ka hortagi kara kansarka naasaha.