Waxa aad u kariyo karaa eggplant, cuntada fudud iyo delicious, diyaarinta xilliga qaboobaha

Eggplant - version asalka iyo basbaas of banaan qaboobaha. Ay daryeel noqdo khuseeya dhamaadka xagaaga, marka ay leeyihiin badan, iyo qiimaha uu hoos u dhaco. Banaan waxaa laga heli aad u dhadhan fiican oo caafimaad leh. Aan aragno waxa la samayn karaa laga bilaabo eggplant. Waxaa jira siyaabo badan oo, dooran kuwa ah in aad jeclaan doonaa. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira noocyo kala duwan oo suxuunta iyo marka laga reebo meelaha banaan. Waxaan Qodobka doonayo inaan ka hadlo kuwa ugu caansan ka mid ah hooyooyinka.

Eggplant "baararka"

Waa goosashada weyn qaboobaha. Waa in la si ammaan gelin karaa xitaa miis oo iidaya. Si aad u diyaariso loo qaadanayo (at saarka helay shan barmiil mid-litir)

1. Eggplant - 5-6 kg.
2. Dill - 350 garaam.
3. Garlic - 300 garaam.
4. saliidda cuntada - 300 ml.

u baahan tahay, waayo, marmar,

1. Khal 9% - 250 ml.
2. Salt - 4 qaado.
3. Biyo - saddex litir.

Eggplant jarjar xabadaha. Nooca digsi biyo ah, isagoo intaa ku daray cusbo, oo khal, keeno oo dhan of this ilaa kasoobaxa. cuntokariyihii eggplant cuntada hoteelada, saddex daqiiqo kasta tan iyo markii ay la karkariyo.

dabool biraha for ilaalinta ku shub biyo karkaraya. toon jar jartey, dill. iyagoo aad ku dartid eggplant ah, iyo xilli ciyaareedkii la saliidda cuntada. Si fiican u qas salad oo ballaariyo in daasadaha litir oo Nadiif ah. Dabool dabool iyo nadiifin digsi weyn oo ka badan labaatan daqiiqo. Ka dib markii in, our eggplant "sida likaha" in la soo giringiriyey kartaa. Ha illoobin in ay ku riday bangiyada hoos buste ilaa qabow.

Sidee wax loo karsado lecho?

Waxaan sidoo kale jeclaan lahaa in ay bixiyaan cunto miidhan ah lecho eggplant iyo yaanyada. Diyaarinta waxaa loogu talagalay si dhakhso ah, oo dhadhan aad u wanaagsan.

Qaado cunto karinta:

1. Basbaas - 0.5 kg.
2. Tamaandho - 2 kg.
3. Eggplant - 2 kg.
4. Sugar - koob bar.
5. saliidda cuntada - hal koob.
6. Salt ay u dhadhamiyaan.
7. basbaas kulul - 2 kumbiyuutarada.
8. Dill, toon, oo khal.

Sidaas daraaddeed aynu bilaabi karinta eggplant lecho. Arintanina waxay noqon doontaa in mid xamaasad la. Celi qaloocdo in a yaanyada Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar milix, sonkorta iyo saliidda cuntada. Karkari muddo labo daqiiqo.

Xiisad iyo basbaas waxaan gooyn doonaa oo u soo dir tamaandhada dhowr daqiiqo.

Eggplant sidoo kale gooyn doonaa galay xabadaha iyo la gelin cawsduur ololaya ka. Ha iloobin in aad ku darto toon. Waxaas oo dhan waxay isku walaaqdaa waa lagama maarmaan u ah labaatan daqiiqo ka dib karkaraya. Ka dibna ku dar dill aad jarjartey. Waxaad qaadan kartaa farabadan weyn. Isku kari daqiiqo laba iyo dami dabka. eggplants Our leh basbaas iyo yaanyada diyaar. Lecho si fudud loo ballaarin karo in dhalooyinka (jeermis) iyo laallaabi. Deminta hoos cover weelka, duub buste iyo sugaan ilaa iyo qabow.

Taasi waa si fudud oo degdeg ah si ay u diyaariyaan eggplant qaboobaha. cuntada way kala duwan yihiin, qaar ka mid ah aad u sir ah, mar-Cunidda, oo waxaa jira, sida ay iyagu yidhaahdaan, kala duwanaansha deg deg ah, ma ahan mar walba suurtagal ah in waqti dheer si dhibaato leh cunto karinta. Cuntadani waxaa xawaaraha dil wanaagsan, iyo natiijada waa mid cajiib ah.

"Af Teschin" of eggplant

Oh, iskadeyn malaha maqlay kasta. Eggplant kiiskan waa ba'an iyo waa wanaagsan yihiin sida cunto fudud maalin kasta iyo sidoo kale miiska oo iidaya.

Kaydka ah waxyaabaha sida:

1. Tamaandho - toban.
2. Eggplant - 4 kg.
3. Basbaas - toban.
4. basbaaska Hot - shan xabbadood.
5. Chesnok- shan madax.
6. Sugar - hal koob.
7. Salt - laba qaado.

Si aad u diyaariso salad ah, waxaan u baahan nahay digsi aad u ballaaran - toban litir.

Eggplant flour oo aan jarjar wareegyada doonaan. xijineyso a awood ballaaran, cusbo wanaagsan iyo ka tago nus-saac. Markaas si taxadar leh ku dhaq soo baxay, in ka tagay qadhaadh oo dhan.

basbaaska kulul iyo macaan in my opinion, si aad u nadiifiso, ka saar abuur ah. Tamaandho, waxaan u baahan nahay si loo dhilo. Si arrintan loo sameeyo, waxaan u buuxisid biyo karkaraya dhowr daqiiqo. Markaasuu ku milmaan iyo dar biyo qabow. Hadda maqaarka yimaado off si fudud.

Next aad u baahan tahay si ay u shiiddo in a yaanyada Furimaha Dagaalka hilib iyo basbaas. eggplants Our - qaybhoreed toon. Waxay u baahan yihiin in ay af badan, sidaa darteed ha iloobin khudradda this, waa in sidoo kale la qaloocdo. Isku dar ah keentay dar saliidda cuntada, cusbo, sonkor iyo geed isbonji la. Taas waxaan u Jeediyey marinade ah. Waxaan ka buuxin our buluug yar oo isku kari ilaa doonaa soddon daqiiqo.

Ha iloobin in aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan in bangiyada ka hor. maydhaa iyaga iyo nadiifin dabool.

Waxaana ku ballaariyo in salad dhamaystirtay oo duudduuban. Halkan diyaar u yahay inuu "af Teschin" of eggplant.

kala duwan oo ka mid ah cuntada sida

Waxa ay noqon doontaa cadaalad darro in la yidhaahdo buluug in wanaag keliya sida zagotovok.Eto si buuxda qaldan. Dhab ahaan baan u sheegay sida loo rogo eggplant ee xilliga qaboobaha. Recipes for suxuunta iyaga la aan xiiso leh ka yar maalin kasta. Waxay isku shiil karaa, karkariyo, ama fuud, xitaa isagoo intaa ku daray in maraqa. Waxaa aad u fudud, cuntada aan qabyo ahayn, oo waxaa jira qaar ka mid ah aad u xiiso badan, suxuunta asalka isticmaalaya hadiyado beerta kuwan.

eggplant braised

eggplant Braised la zucchini ku wanaagsan yihiin in ay miday. Waxay la diyaarin karaa in multivarka iyo saxanka. Intaas waxaa sii dheer, saxanka loo adeego karaa sida hargab oo kulul.

Waxaan ku riday on digsiga dabka, ku shub saliid saytuun ah u galay. Ku rid ee toon, dhir, iyo basasha jar jartey. Khafiif shiil. Zucchini iyo eggplant in opinion aan, diirka iyo waxaan gooyn doonaa xabadaha. u soo dir digsiga. Sauté shan daqiiqo. waa in aan ku daro yaanyo aan maqaarka. Waxaas oo dhan waxay u baahan tahay lixbilood oo ku saabsan nus saac (aubergines iyo courgettes waa in ay ahaataa mid aad u jilicsan).

Eggplant ee French

Waxa aad u kariyo karaa eggplant, sidaas wakhtigaas ma aha wax badan ka baxeen, iyo ka tago si aad u hesho wax ka mid ah waxyaalaha caynkaas ah, waxaan la yaabanahay? Waxaan jeclaan lahaa inaan idiin sheego oo ku saabsan maraynta la yaab leh. Kariyo waxaa cuntada waa mid aad u dhadhan fiican leh. Dhab ahaantii, waa la karinayo xagaaga fudud in aan u baahnayn dadaal badan. Eggplant la basbaas iyo toon in Faransiis sida wanaagsan sideeda ah, iyo sida qurxisaan a for baasto, hilib, baradhada ama bariis la kariyey.

Si aad u diyaariso lix jeer qaado:

1. Pepper salad - lix xabbadood.
2. Eggplant - saddex.
3. Garlic - afar xabo.
4. saliidda cuntada, basil, ugdoon, marjoram, dhir, cusbo.

Basbaaska iyo aubergines gooyn doonaa galay xabadaha, ayi toon, dhir karbaash badan. Saliid ku shubtid, ama digsigii, ku rid waxaa maaddooyinka oo dhan, ku dar dhir udgoon. Waxaan dabool leh dabooli doonaa, oo isku kari ilaa socday in ka badan kulayl yar yahay shan iyo toban daqiiqo. Markaas wax yar milix iyo isku kari dheeraad ah oo qaar ka mid ah shan daqiiqo. Shaqayno u baahan tahay qabow.

Si aad u diyaariso saxanka this, waxaan ku talinaynaa isticmaalaya basbaas multi-midab. Markaas aad saxan ma aha oo kaliya delicious, laakiin dhalaalaya iyo qurux doono.

eggplant cufan

Laakiin bal aynu ka fikirto waxa la samayn karaa laga bilaabo eggplant aad aad u gaarka ah oo aan caadi ahayn? Waayo, haddii ay taasi ku, waxaan leenahay wadadii buluug cufan.

Waa dhab ahaantii aad u fudud iyo saxan kaheli in la kariyo karaa hilibka iyo khudaarta, iyo farmaajo. Sidaas karinayo ku haboon yahay vegetarians iyo waxay aaminsan yihiin, iyo kuwa doonaya inay si fiican u cunaan. Waxaa lagu siin karaa sida madax-bannaan ah iyo hadiyadaha, oo hagaagsan. Waxaan diyaarin doonaa buluug cuntada la ricotta.

wax soo saarka:

1. Eggplant - mid ka mid ah.
2. saliid saytuun ah - for shiili lahayd.
3. Suugada (juice yaanyo) - 0.5 litir.
4. Oo dhir udgoon iyo seasonings (cusbo, xawaashka, basbaaska) 0 ilaa hooyooyinka digtoonaan.
5. Daadi.

buuxintii:

1. Ricotta - 250g
2. Sareeen bran - 1 koob.
3. Egg.
4. Dhir udgoon (toon, basil cusub, allspice iyo madow, cusbo).

dhaqmo eggplant iyo jarjar xaleef khafiif ah. Milix iyo ha ku qoy. Iyo isku diyaarin halka buuxinta. Ricotta (santuuq ku filan) aad u baahan tahay si ay u fidin iyo ku riday baaquli of bran sareeen si ay (galaas), in la wado ukunta. Waxaad isticmaali kartaa dhir udgoon. Markaas saxanka keensataa dhadhan ah delicious. kartaa in aad, tusaale ahaan, ku dar oo dhir udgoon, isbinaajka, yaanyada qorraxda-la qalajiyey, iyo Saytuun.

In Talyaani ah classic cheese ricotta recipe qaso jajabka kibis, laakiin waxaan soo jeedinaynaa in la isticmaalo bran. xaleef ukunta u baahan tahay basbaas priporoshit. Markaas, digsi kulaylku iyaga isku shiil ilaa brown dahabka in saliid saytuun ah. Next, ka soo baxdo oo ku qalaji tuwaalka warqada ah si baruurtii dheeraad ah ka dhammaatay.

juice yaanyo qaso basbaas, cusbo, xawaashka iyo ku shub saxanka ah suua. bilowga Next cufan eggplant. Qaado jeex ah iyo ku rid on walxahaas ka dibna dami qaab duudduuban. Iyo hoos u riday dhinaca kulaylka u adkaysta tollayn digsi, in habka cunto karinta, isagu ma uu furo. Isku day in ay ku riday eggplant cufan waa mid aad loo adkeeyay. top duudduuban kasta oo lagu talinayaa in Suugo saliid. Haddaba dheriga la gelin karaa in foornada preheated. Diyaari saxan noqon doonaa at 180 digrii 10 daqiiqo. lakabka sare ee eggplant waa in ay u bartaan midab dahabi ah brown. Markaas, on top aad ku rushaysaa karo saxan daadi iyo sugaan illaa wuu dhalaalaa.

Dabcan, halkii baxa, waxaad qaadan kartaa jiiska kale oo jilicsan. Tusaale ahaan, feta, Adyg ama farmaajo.

Waxaan sii wadi tijaabada ujeedadiisu ahayd: ". Eggplant Recipes :. Si dhakhso ah iyo kariyo at home" Waxaan bixinaa, maadaama ay ahaayeen, sal, oo aad horay u tijaabiyaan kartaa oo waxaad ka samaysaa wax Naftooda cusub.

Ratatouille: Waxyaabaha ay ka kooban

Ka fikirka waxa la samayn karaa laga bilaabo eggplant, aan lagu Waaniyo ratatouille.

maaddooyinka:

1. squash Young ama zucchini - 2 kumbiyuutarada.
2. Eggplant - 2 kumbiyuutarada.
3. Tamaandho - 5 gogo '.
4. basbaas kulul cas - dhadhamin.
5. Dhir, toonta, oo saliid saytuun ah, cusbo, basbaas.

ratatouille karinta

Karinta bilaabi doonaa jarida khudaarta. Eggplant, zucchini iyo yaanyada maydhay iyo jarjar xaleef. taribuunka Blue saydhaa milix iyo sii in yar oo hoos si qadhaadh tagay been.

Next, diyaariso Maraqa yaanyo ah. Pepper ku maydhan doonaa oo nadiifiyaan abuur ah, waxaan gooyn doonaa galay xabadaha yar yar. Basasha sidoo kale nadiif ah oo la jaray. Laakiin marka hore la yaanyada u baahan tahay in meesha laga saaro diirka, ku shub biyo karkaraya, ka dibna googooyo days ah.

In shiileyso digsiga, ciribtirmaan kuleelka dabka, gelin basasha, cusbo iyo isku shiishaa ilaa jilicsan. Ku dar basbaas iyo shiil shan daqiiqo kale. Daadan in mass Tamaandhada. Milix iyo basbaas iyo ku dar wax yar oo sonkor ah. Isku qas si fiican. Oo annaguna waxaannu sii wadaan in ay isku kari ilaa on kulaylka hooseeyo, kareyso mararka qaarkood. Waxaad ku dari kartaa dhir ama basil.

Next, qaado caaryada ah dubista. Daadan dib nus ka mid ah Maraqa keentay. Inta kale oo naga mid ah ay isticmaalaan marka gudbisatay saxan dhamaystirtay. Better in ay qaataan qaab wareegsan. Waxa ay noqon doontaa more habboon in la jiifay our khudaarta aarayo, talantaalli goobada leh zucchini eggplant iyo yaanyo.

basbaas kulul aan jar jari doonaa. dhir Pomo iyo wada ayi toon ah. All waa in la qaso iyo wixiise on ratatouille, ku dar milix iyo saliidda cuntada.

Xir foomka iyo soo diri kariyaa, cadar soo Dejino ah hal saac at 180 digrii. Sida marba marka, waxaan u hesho foomka iyo ku rid si uu ku qaboojiyo. Khudaarta adeegay inta kale ee Suugo Tamaandhada.

Baastada la eggplant

Tixgelinaysa eggplant cuntada fudud, waxaan rabnaa in ay bixiyaan si loo kariyo baastada. Si taas, kaydka alaabta oo kale sameeya,

1. Baasto ama baastada - 250 g
2. Eggplant - laba xabbadood.
3. Tamaandho - shan xabbadood.
4. Basasha - isku waslad.
5. Garlic - laba qof oo ah toon ah.
6. basil Green.
7. saliidda cuntada.
8. basbaaska kulul.
9. Sugar, cusbo ay u dhadhamiyaan.
10. basbaaska Ground.

baasto Maraq biyo cusbo. flour eggplant, waxaan ka baabbi'in doonaa qaab kale caws. iyaga Habeynta weel, saydhaa oo cusbo iyo ka tago nus-saac. Markaasuu ku dhaq soo baxay iyo qalalan. Kuleyli digsiga iyo isku shiil xaleef ilaa curdan tahay. A yar oo cusbo.

Dhanka kale, diyaariso Maraqa. Waayo, flour this iyo waxaan gooyn doonaa yaanyada galay xabadaha. baabbi'in doonaa basasha qaab bar-siddo. Garlic jar jaraan. In digsiga kulul gelin basasha, wax yar shiil ilaa brown dahabka, ku dar yaanyo, cusbo, sonkor. Isku kari ilaa toban daqiiqadood dab yar yahay, kareyso si teelteel ah.

basil cagaaran Pomo, la jarjarey. Markaas, wixiise aad eggplant ee digsiga, walaaq iyo isku kari waqti qaar ka mid ah dhawr daqiiqadood. Dhamaadka dar basil. Halkan iyo diyaar baastada la eggplant.

Parmedzhano eggplant

Dabcan, waxaan ka fikiray oo dhan ma noo sheegaya sida loo sameeyo cuntada eggplant. qadada Quick iyo dhadhan hawga kartaa xirma kasta oo markii doono aasaas u ah ugu yaraan mid ka mid ah fursadaha ugu bixiyeen noo by. Gebogebadii, waxaan doonayaa in aan idinla wadaago hab kale oo asalka ah ee cunto karinta buluug. Oo aan parmezhdano.

Waxaan baabbi'in doonaa siddo eggplant, cusbo iyo ka tago nus-saac, ka dibna ku dhaq soo baxay iyo qalalan. Tamaandho dhil, waxaana jarjar xabadaha doonaa, markaasuu haddana isla basbaaska dawan. Jar jaraan toontii. In maqlaha a shiil basasha ee saliid saytuun ah, ku dar dib basbaas, yaanyada. waxaa isku walaaqdaa oo dhan si uumi uumiga. Add cusbo, basbaas iyo sonkorta ay u dhadhamiyaan.

Next, geliyey toonta, iyo dhir. Just dhawr daqiiqadood, caadka iyo kulaylka ka saar digsiga.

Waxaan baabbi'in doonaa kibis iyo qaawi uu days. ilmaha soo celi. The qoto dheer kala jabeen waslad khafiifa oo ukun iyo dar caanaha. Walaaq garaac. jeex kasta oo maquufin ugu horeysay ee miisaanka ukunta eggplant, ka dibna breadcrumbs ah. Sauté ilaa jilicsan in skillet ah.

Next, jarjar xaleef qaato. Qeybta hoose ee wasakhahaasi ee dubista saaray Maraqa, ka dibna goosin ka mid ah eggplant saaray oo mar kale dabooli Maraqa. Next, saydhaa oo jiis adag kaga daadi, ka dibna dabooli eggplant giraanta. Hogaanka la moosarellada iyo polem Maraqa.

Wasakhahaasi waayo, soda, waxaad u diri kartaa in lagu ridayo. Dubi nus saac.

halkii epilogue ah

In our article, waxa aannu isku daynay si ay u muujiyaan kala duwan ee suxuunta of eggplant, si ay u kala firdhinta nacayb ah in kaliya diyaarinta ah ee xilliga qaboobaha ama cunto fudud la diyaarin karaa iyaga ka. Sida aad arki karto, waxaa jira wax badan oo kuula dhaqmo si dhakhso ah, asalka iyo dhadhan. Waxaan rajaynaynaa in aad yeelan doonaan in ay dhadhamiyaan mid ka mid ah cuntada sida our. Ku raaxayso cuntada!